- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-arnavut-boregi-4716646/
Patlıcanlı Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 1 yemek kaşığı sirke (orijinaline konulmaz ama benim gibi çıtır seviyorsanız tavsiye ederim)
- Alabildiğince un( Yaklaşık 5 su bardağı, ele hafif yapışacak)
İç harcı için;
- 4 adet patlıcan
- 3 adet çarliston biber
- 2-3 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı ucuyla kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet küp şeker
- 1 tatlı kaşığı Tuz(istenilen miktarda da konulabilir)
- 1 çay bardağı su
Hamur katlarına sürmek için:
- 125g tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
akşam hazırlayıp buzdolabında bekletip ertesi gün pidirsek olurmu
hazır yufkadan yapsak olur mu
aynı lezzette olmaz
közlenmiş patlıcan kullansam olurmu sizce
Tuğçe hnm öncelikle ellerinize sağlık.bir gün sonra pisirilebilirmi?
merhaba Tülay hanım teşekkür ederim sizinde şimdiden ellerinize sağlık tabiki ertesi gün pisirilebilir buzdolabinda muhafaza edildiginde bir sorun olmaz sevgiler😇🌸
Hazır yufkadan olur mu
Bu tür tariflere tepsi ölçüsü de belirtilse süper olur aslında çünkü herkes profesyonel değil ve hamur ölçüsünün hangi tepsiye göre olduğunu bilemeyebilir. Ben bilmeme rağmen hala tereddüt ediyorum yaparken. Kendimce orta kalınlık ta yapıyorum ama yine de tariflerde buna dikkat edilirse güzel olur. ☺️ Ellerinize sağlık.
bende yaptim tarifinizi ama hamurum toplandi tepsiye koyunca nedeni nedir acaba
Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun. Tarifinizi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkürler
Ellerine sağlık dün denedim nefis oldu. Bende börek yapabiliyor muşum aslın da 😊
ellerinize sağlık begenmenize sevindim🌸😇
Şimdi çıkardım. Çok güzel görünüyor. İnşallah tadı da öyledir.
Ben de yaptım tam ölçü teşekkür ederim ellerinize emeğinize sağlık bayıldık 😍😍😇
ellerinize sağlık
bir Arnavut olarak çok severim harika olur
Yufkası çok kuru oldu. Yağlamayı sızma zeytınyağından yaptım. Ondan mı oldu acaba.
Mükemmel oldu.. Ben içi patlıcanlı ve pırasalı yaptım. Sadece sıvı yağ kullanmama rağmen çıtır çıtır mükemmel oldu.. Teşekkür ederim
Tuğçe hanım hamuru iki katına çıkarmak istiyorum, bezeleri nasıl ayarlamalıyım kaç beze yapmalıyım
benden demedim güzel oldu biraz üstü çok sertti o da ilk yapmışım olduğu için fırından gec çıkardığımız için kurumuş tarifi için çok teşekkür ederim ☺️
ellerinize sağlık afiyet olsun güzel yorumunuz için teşekkürler 😇🌸
Hamuru öğlen falan hazırlayıp yapsam dolaba koysam sahurda pişirsem olurmu
Yalnız acaba bir gün önceden yapıp buzdolabında ya da buzlukta çiğ muhafaza edip pişirilebilir mi? İçi peynirli olsa olur gibi düşünüyorum
öncelikle güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim begenmenize sevindim sizinde ellerinize sağlık tabiki yapilabilir 1gun önceden buzluktada muhafaza edilebilir
peynirli,pırasalı,patatesli hepsiyle güzel olur
Ben böyle çıtır börek yemedim. İlk yapışımdı ve harika oldu. aynı hamuru farklı içlerle hep yaparım artık. Teşekkürler
Harika oldu ❤️ Sürekli yapıyorum bu tariften 💐💐💐
ellerinize sağlık beğenmenize sevindim sizinde ellerinize sağlık 😊🌸
akşam hazırlayıp buzdolabında bekletip ertesi gün pidirsek olurmu
Tarifi denedim nefis oldu her kat tektek acildi herkese tavsiye ederim
Tarif ve emeginiz icin tesekkur ederim.☺
güzel yorumunuz için teşekkürler sizinde elinize emeğinize sağlık 🙏🏻😊
açıkçası ben boyle borekleri borcamda yapma taraftari degilim..kesinlikle küçük geliyor..Buyuk tepsilerde yapilmali ve cam olmayan tepsiler de olmali tabiki..
10 senedir sorun yaşamadım ne çiğ kaldi ne hamur oldu fazla gelen hamuruda ziyan etmeden kullandim ki hamuru açmak bizim elimizde boyutunu ayarlayabiliriz ki tabi alüminyum tepsiler eski tepsiler dahada lezzetli yapar