https://www.nefisyemektarifleri.com/seker-hamuru/
Umarım tarifim işinize yarar. Kolay gelsin hanımlar.Resimler bölümünde bu hamurlarla yaptığım pastalarımı paylaştım.Diğer tariflerimde çok açıklayıcı yaş pasta, Ganaj (Frosting, Icing), pasta kaplama ve çok katli pastaların sabitlenme ve süsleme tarifleri bulunmakta.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İpuçlarıyla Yumuşacık Et Haşlama Teknikleri Protein kaynakları arasında yer alan et, kırmızı ve beyaz et…
Biber Çeşitleri İçin Kurutma Yöntemleri Türk mutfağının vazgeçilmezi biber; dolma, kahvaltı, yemek, zeytinyağlı, kızartma, salça…
Kanserin Az Bilinen Doğal İlacı: Buğday Çimlendirme Herhangi bir işlem görmemiş, kalitesine güvendiğiniz buğday taneleri…
Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…
Ekşi Maya: Sabrın Sonu Bereket! Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…
Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Merhaba, kaç gramlik marshmallow a ne kadar margarin koymalıyız acaba?
kaç gram şeker hamuru çıkıyor acaba
iyi günler seker hamuru yaptım fakat yapış yapış oldu pudra şekeri ile açmama rağmen sürekli ellerime yapışıyor
Merhaba sayenizde ilk defa seker hamuru yaptım. Gerçekten çok teşekkürler verdiğiniz bilgiler için.
1 gün önceden yapsam şeker hamuru sertleşir kötü olur mu ?
Merhaba, kaç gramlik marshmallow a ne kadar margarin koymalıyız acaba?
Merhaba pastayı şeker hamuru ile kapladıktan sonra da sertleşirmi pasta yenirken?
kaç gram şeker hamuru çıkıyor acaba
Ayçiçek margarini kullanabilirsiniz dedi
merhabalar öncelikle palmin soft dediğiniz yağ margarin sanırım herhangi bir margarin olur mu çünkü dediğiniz burda türkiye de olduğunu sanmıyorum birde hamuru dolaba koymayın oda sıcaklığında bekletin demissiniz ertesi güne kadar birşey olmaz mi cevabinizi bekliyorum :)
Merhabalar Palmin soft hindistan cevizi ve ay cicek yagi karisimi. Türkiyede yokmus evet. Margarin kullanabilirsiniz. Seker hamurunu strec folyo ile hava almayacak sekilde sarip normal yerde saklayabilirsiniz hic birsey olmaz 6 ay tazeligini koruyor.
Kolay gelsin
abla sen pastaciisin ablacimm cok guzel olmus elerine salik .
Cennet hanim, ellerinize saglik, pastaniz cok güzel olmus. Aşkla ve Aşka yapilan hersey güzeldir. Cok sansli esiniz.
Ev batmis ama degmis, sahane olmus pasta.
Resim icin cok teşekkür ederim emeginize saglik.
❤️❤️
Ben teşekkür ederim. Sayenizde yapabildim bu pastayı. 😊❤️❤️❤️
ya bide pembe marshmallow kullansam pembe olurmu gıda boyasına gerek kalırım
Pembelerinden hic yapip denemedim Mihriban hanim, olur tabiki ama ne kadar canli olur renk bilmiyorum. Pudra pembe olur galiba, önce yapin, gerekirse sobradan gida boyasi eklenir sorun olmaz.
pastayı kaplamak için yaptığım kremaya, gıda boyasi katsam hepsini kalın bı şekilde kaplasam sadece üstüne şeker hamuru koysam olurmu
Pastayi kaplamak icin yaptigimiz frostinge icine gida boyasi katip renklendirip tabiki sivayabilirsiniz kaplayabilirsiniz. Üzerinide istediginiz gibi süsleyebilirsiniz tabiki.
tşk. ederim cevaplarınız icin 🙂
bide şeker hamuru erimesin diye sıvı kremayla yaptığınız kiremayi üzeri için kullansam. olurmu icinede hazır pasta kreması yapmak istiyorum,
Üzerini seker hamuru ile kaplayacaksiniz eger, pastanin disina krema sürülmez. O zaman frosting veya ganaj dedigimizi sivayi yapmalisiniz, cünkü krema seker hamurunu eritiyor. Icine hangi kremayi kullanirsaniz kullanin ama pastanin üstü ve kenarlari frosting ile sivanmasi lazim
bide, marshmelow la kaç grmla yapsam kaç giram hamur çıkıyor
Hic tartmadim ama 300grlik marshmallow dan yaklasik 900-1000gr yakin seker hamuru cikiyor
şimdi 200 Gr lik şeker hamurları varya hazir o bir pastayı kaplamak için yeterlimi
200 gr seker hamuru yetmez Mihriban hanim. En az 300-350 olmali. Ince actiginiz takdirde tabiki biraz daha artacaktir ama ilk defa yapiyorsaniz biraz fazla alin derim. Ince acilmazsa yetmez.
ya msjla ugrasmay,i sevmedigim, için ondan🙂
Olabilir ama bende aramazdim zaten kusura bakmayin lütfen.
tahmin etmiştim şansımı den,eyim dedim k.bkmayin gectenten msj yazmayı sevmiyorum ya sesli daha iyi bı şekilde anlatırım diye düşündüm 🙂
hazir şeker hamurumu oluyor yani boyle
Evet hazir satilan seker hamuru gibi oluyor
MELIKE HANIM…
ellerinize emeginize saglik, pastalariniz muhteşem, resimler icin cok tesekkür ederim tarifime güzellik katmis. Cok tesekkür ederim sevgiyle kalin.
❤️❤️❤️❤️
tesekkur ederim cezap Yazdığınız icin
Rica ederim kolay gelsin
Gülben hanım , ellerinize emeğinize sağlık, çok tatlışşş olmuş minik aslan.
Resim içinde çok teşekkür ederim tariflerim resimleriniz sayesinde daha da güzelleşiyor. ❤️
yok pudra şekerini kullanmadan önce inceltmek icin iki turlude denedim gerçi
herkes dağılmış demiş cevap verir misiniz lütfen
Neye cevap vermem gerektigini anlamadim Gülben hanim
hamur acilmiyor kesinlikle dağılıyor bir gun sonra bile ve KITIR kitir hissediliyor pudra sekeri elenmesine ve blendirdan gecirilmesine ragmen nerde hata yapiyor olabiliriz
Blendirdan gecirilmez seker hamuru Gülben hanim. Seker hamuru yapildiktan sonra haliyle sertlesiyor. Siz bunu kullanmadan önce ya elde yogurup el isinizla yumusatmaniz lazim yada mikrodalgada 20 saniye isitip yumusatip yogurmaniz gerek (hamur kivaminda olacak yada cocuklarin oynadigi oyun hamuru kivaminda) kullanmadan önce. Hazir satin alinan hamurlarda ayni sekilde yogurulup yumusatilmasi lazim. Yoksa tabiki o sert haliyle ne acilir nede pasta kaplanir, yirtilir, bölünür, dökülür, hersey olur.
Umarim sorunuzu cevaplayabilmisimdir.