Söğürme - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Söğürme Tarifi İçin Malzemeler

6-7 adet patlıcan
1 adet soğan
3-4 adet yeşilbiber
1 adet kapya biber
3 adet domates
2-3 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Zeytinyağı yada sıvı yağ ( miktarı damak tadına göre ayarlanır, ben göz kararı kullandım )
Tuz
Pulbiber

Söğürme Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün sizlerle harika bir tarif paylaşmak istiyorum, yazın çok yaptığımız harika bir lezzet, genellikle bilinir ama bende kendi tarifimi paylaşmak istedim, günün her öğününde yenebilecek çok kolay ve muhteşem bir yemek, eğer közlenmiş patlıcan seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.
Gelelim tarife;

Öncelikle patlıcanları közleyip soyalım ve doğrayalım bir kenara alalım. Ben patlıcanı fırında közlemeyi sevmiyorum ocakta közlüyorum, sizde nasıl seviyorsanız o şekilde közleyebilirsiniz.
Tavaya yağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyarak ocağa alalım kavurmaya başlayalım.
Soğanlar biraz kavrulunca üzerine ince ince doğranmış yeşil biber, kapya biber ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Kavrulan harcımıza küp küp doğranmış domates, tuz ve pulbiberi ekleyerek domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.
En son üzerine maydanoz ve közlenmiş patlıcanı da ekleyerek 4-5 dakika kadar da bu şekilde pişirip ocaktan alalım ve servis edelim.

Ben arada yeşilbiberleri ve kapya biberi de közlüyorum bu kez közlemedim isterseniz bu şekilde de yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋😋😍😍😃😃👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻

Söğürme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Meltem hanımcım ellerinize emeğinize sağlık söğürme harika görünüyor 😍 afiyet bal şeker olsun , artık mevsimi geliyor bende yazın bol bol yaparım , tarifimi deneyip beğenmenize çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi günler:)))
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Nurhan hanımcım ellerinize sağlık Söğürme harika görünüyor afiyet bal şeker olsun tarifimi deneyip beğendiğiniz ve fotoğraf paylaştığınız için çok çok teşekkür ederim hayırlı ramazanlar:)))
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Şuleciğim, çok nefis görünüyor canım. Eline emeğine sağlık bitanem. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Hayırlı iftarlar. ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Mukadder hanımcım çok teşekkür ederim beğenmene sevindim seninde güzel gönlüne sağlık çok öpüyorum hayırlı iftarlar:))) ❤️ ❤️ ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Kevser Comba @kevser79

Şikayet Et

Şulecim ellerine sağlık gercekten çok lezzetli görünüyor çok severim :)) sende çok yapmışsın afiyet bal şeker olsun canım öpüyorum sevgiler ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Kevserciğim çok teşekkür ederim canım beğenmene sevindim, sevdiğimiz için yazın çok yaparım sahur için yapmıştım . Bende çok öpüyorum sevgiler:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
kayra ve muratin annesi @esraakman

Şikayet Et

antebin meşhur yaz yemeği çok lezzetli oluyo elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba kayra ve muratin annesi çok teşekkür ederim gerçekten harika bir lezzet, şehirler yakın olunca yemeklerde aynı oluyor bende Kahramanmaraş’lıyım bizde yaz aylarında bu yemeği çok sık yaparız her öğünde yenebilen bir yemek sevgilerimle Hayırlı Ramazanlar:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce