Malzemeler

1 Türk kahvesi fincanı tahin
1 Türk kahvesi fincanından 1 parmak eksik pekmez
2 çorba kaşığı toz şeker
1 Türk kahvesi fincanı mısır özü yağı
2 çorba kaşığı kırık fındık
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Üzeri İçin
1 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Tahini, pekmezi, şekeri ve sıvıyağı kabınızda güzelce karıştırın. Üzerine fındığı koyun. Unu kontrollü şekilde koyun (çok fazla un almıyor çünkü) vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun ya da ele gelecek kıvama kadar mikser de kullanabilirsiniz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yassılaştırın. Küçük bir kaba koyduğunuz şekere batırın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepside 160 derecede pişirin. 15 dakikada pişecektir. Soğumasını bekledikten sonra servis yapın ki dağılmasın. Afiyet olsun. Benim gibi tahin ve pekmezi sevenler için müthiş güzel bir kurabiye oluyor tavsiye ederim. Kıyır kıyır ve lezzetli ve de çok şık kurabiyecikler :)) Ülkemiz tahin ve pekmez cenneti iken bu nimetlerden faydalanmak lazım. İsteyen pekmezi azaltıp şekeri çoğaltabilir. Fındık koymayabilirsiniz ya da yerine ceviz koyabilirsiniz.

Özlem Hanım’ın diğer tariflerine ulaşmak için tıklayın.