- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yas-pasta-yapilisi/
Yaş Pasta Yapılışı İçin Malzemeler
Pandispanya İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 kahve fincanı şeker
- 3 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt (kek için 1 yemek kaşığı kullanılacak, kalanı keki ıslatmak için)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kreması İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 yemek kaşığı nişasta
bu nasıl bi pasta ya. 40 yılda bi yaş pasta yapayım dedim en kötü tarife denk gelmişim haberim yok. o kadar malzeme heder oldu. kek tahta gibi krema poğaça hamuru gibi. kesinlikle yapmayin…
çokgüzel görünüyorellerinize Saglik ..☺
Hayatimda boyle kotu pasta yapmamistim tesekkurler
Uygulamaya çalıştığınız her tarifi birebir yapabilme imkanı olsa herkes Aşçı olurdu. Kullanılan ürünlerin markası, araç-gereçlerin malzeme kalitesi, ortamın sıcaklığı ve nem oranı, hatta bazen kullanılan sütün yağ oranı/pastörize veya taze süt olması bile malzemenin içeriğini ve kıvamını etkiler. Bu işin eğitimini alıp, defalarca yapıp tecrübe kazanacaksınız ki yolunda gitmeyen bir durum hissettiğinizde gereken müdaheleyi yapabilcek bilgiye sahip olacaksınız. Aksi taktirde sırf tarifte yazıyor diye koyu olan hamura halen un koyabilir yada sulu olan hamura yumurta kırmaya devam edebilirsiniz. Burda yazan tarif yıllardır aşçılık öğrencileri tarafından denenmiş ve istisnalar hariç yüksek oranda başarılı görülmüş bir tariftir. Kendinizi geliştirmeniz dileğiyle.
kırıcı bisey yazdığımı kesinlikle düşünmüyorum ki bu zamana kadar ilk defa bir tarifin altına negatif yorum yazdım bulunduğum durum gercekten zor bir durumdu olduğu gibi cope gitti . sadece anlamak istiyorum eğer aciklarsaniz 1.5 su bardağı süt o kadar kuru malzemeyi nasıl tasiyabiliyo yine yapsam aynı sonucu alcagimdan eminim.benim her zaman emeğe saygım vardır.
Gamze hanım, yazmış olduğum ölçülerle oluşan krema oldukça koyu kıvamlıdır. Burda amaç kullanılacak diğer yardımcı malzemeler eklendiğinde kremanın çok sıvı olmasını önlemektir. Örneğin eritilmiş çikolata veya çilek kullandığınızda krema asıl kıvama gelecektir. Verilen ölçüye göre oluşan kremayı direk kullanmanız zor olacaktır. Zaten bu yüzden dikkat ederseniz tarifimin son kısmında özellikle kremanın sütle inceltilip kullanılmasını belirttim. Ben genel olması için sütü tercih ettim. Siz arzunuza göre meyve sosları veya eritilmiş çikolata tercih edebilirsiniz.
Gercekten ben hayatimda bu kadar kotu pasta yapmadim tesekkurler..
kremayı gerçekten denemeyin 1.5 su bayrağına o kadar un ve nisastayi hangi akla hizmet yaptiniz . sonuç çok kötü lapa kokulu bişey çıktı ortaya .
Gamze hanım yorum yapmak, hatta eleştiride bulunmak en doğal hakkınız, tabi uslubunuza dikkat ettiğiniz sürece. Burda paylaştığım tarifler yıllardır yüzlerce öğrenci tarafından uygulanmış ve standartlaşmış tariflerdir. İnsanlar paylaşılan her tarifi aynı şekilde yapabilme yeteneğine sahip olsaydı, bu işin eğitimi hiçbir düzeyde verilmez ve bizlerede ihtiyaç olmazdı. O yüzden tüm tariflerin altındaki yorumları okursanız kiminin ne kadar başarılı olduğunu, kimininde memnun kalmadığını anlarsınız. Demek ki sorun tarifi yazanda değil, tarifi yapandadır. Zamanla daha iyi ürünler ortaya çıkaracağınızı ve daha yapıcı eleştirilerde bulunacağınızı ümit ederim.
fincanin resmini atablr msnz
Nescafe fincani ile yaptim ve bildigimiz hamur oldu ya kek kivamina getirebilmek icin bi formul yokmu
çok kötü oldu tavsiye etmiyorm
pandisya nedir kek tabanimidir tskrlet
Evet gül hanım pasta tabanıdır(kek)
Pandispanya hic kabarmadi cok kotu oldu
tek kelimeyle tahta gibi bişi oldu bişeye benzemedi malesef
ben de aynı sonuca ulaştım malesef hiç kabarmadı çok sert bir hamur oldu
merhaba yumurtanın sarısını koyacağımız aşamayı yazmamışsınız
Yumurtanın beyazını çırptıktan sonra yavaş yavaş ilave ediniz.
yumurtanın sarısını kullancazmı nasıl anlamadım acil cevap arkadaşlar
ben simdi denicemde yumurtanin d1risini kulanmiyoruz galiba lutfen acik cevap
yazıyı neyle yazdınız birde üstündeki normal kremşantimi
tarifinizi denedim biraz vakit alıyor keki güzel kabardı kremasıda oldukça lezzetli oldu ama beklentim daha yüksekti sizin pasta süper gözüküyo ellerinize sağlık
çok meşakkatli pasta :) ben bunun altınan çıkabilecekmiyim yapınca görcem elinize sağlık..
Pandispanyadaki mazemelerde bisey sorcam.
1 packet vanilya. VanilYa sekeri mi yoksa baska bisey mi?!
Şekerli vanilin koyabilirsiniz.
denemek istiyorum fakat pandispanya malzemelerde 1 su bardağı süt yazıyor fakat hazırlanışında 1 yemek kaşığı süt yazıyor hangisi doğru anlayamadım
Haklısınız, gözümden kaçmış. İçerisine 1 yemek kaşığı koyuyorsunuz, geri kalanını piştikten sonraki aşamada pandispanyayı yumuşatmak için kullanınız.
Bende pandispanya nedir anlamini bulamadim, kekin kendisimi?
Yapilirkende resimlenmis olsaydi daha aciklayici olurdu…ama cok guzel…cok profesyonel gorunuyor…
Pandispanya aslında İtalyanlara özgü bir terimdir. Pasta anlamında kullanılır. Ancak Türk mutfağında pasta keki olarak kullanılmaktadır. Yapım aşamasındaki fotoğraf çekmek aklıma gelmemişti. ama uyarınızı dikkate alacağım. İlk yaptığımda bu sefer yapım aşamasını da çeker eklerim.