- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yoresel-cezerye-tatlisi-mersin/
Yöresel Cezerye Tatlısı (Mersin) Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gr havuç
- 3. 5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı fındık
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı Antep fıstığı
- 1 su bardağından az su (kıvama dikkat edin)
- Yarım limon suyu
Üzeri için :
- Hindistan cevizi
sağlıklı değil belki ama cezeryenin geleceğindeki o sert kıvamı yakalamak için jelatin kullanıp,lokum gibi daha küçük ve ince yapmak istiyorum. fikrinizi alayım dedim ne dersiniz olur mu?
750 gr ?
Merhaba tarifinizi insallah yarin yapacagim bir kac sorum olucak havuclari kac dk hasliyoruz ikili satilan yuvarlak borcamlardan hangisi capini yazarmisiniz birde kesme islemini ne zaman yapicaz tepsiye ilk bastirdigimizdami yoksa yiyecegimuz zaman mi?
Merhaba. Ben dakika tutmuyorum tariflerde. Biraz diri kalmaları yeterli gelir. Yuvarlak borcamların büyüğünü kullanın. Kesme işlemini yenileneceği zaman yapınız.
Merhaba şekeri nasıl karemelize edeceğiz?
Düşük ısıda eriyerek kahverengi renk alana kadar pişirilirse karamelize etmiş olursunuz.
bu tarifi bal kabagindan yapsam nasıl olur ki
Denemek lazım. Havuç rendesi cezeryeye daha yakışır. Ne kadar pişerse bile ağza gelen bir tadı var. Kabak rendesi ise pişeceğinden çok yumuşayabilir. Yine de denemek lazım :)
İnşallah bekliyorum
Peki Diyarbakır yöresine ait tarifleriniz varmı varsa paylasirsaniz çok sevinirim
İnşallah uygun bir zamanda paylaşmak isterim.
Meraba burak bey verdiyiniz tarifler Diyarbakır yöresine mi ait
Hayır Gül hanım.
Bu tarifi az once denedim acaba cOK suyu cektigi icinmi bilmiyorum kup kuru Oldu cevizle havuc cerezlerlerin icinde kuru kuru oldu harmanlanmadi, beceremedim galiba:(
Su ölçüsü önemli bu tarifte. Bir de havuç ölçüsü. 6-7 orta boy havuç olmalı. Sağlık olsun. Denediğiniz için teşekkür ederim.
Cok güzel gözüküyor denicem mutlaka
Sağolun. Tavsiye ederim.
Teşekkür ederim.
Tebrikler bu arada gūnūn lezzeti seçilmiş tarifiniz
Ellerinize sağlık burak bey ben bu tarifinizi ilk yayinladiğinizda eklemiştim ve yarım olçū olarak yapmıştım Harika olmuştu foto atamadim ama misafirim vardı fırsat bulamadım inşallah bi dahaki sefere hayirli akşamlar
Sağolun Hasibe hanım. Sizin de ellerinize sağlık. Gerçekten özel ve lezzetlidir bu tarif. Hayırlı geceler.
bütün tariflerinizi beğenerek yapıyorum ve çok güzel oluyorlar buda çok güzel görünüyor ellerinizle sağlık bu arada günün lezzeti seçildiniz tebrikler
Çok teşekkür ederim Mira hanım. Evet :) eskilerden paylaştığım lezzetli bir tariftir bu. Siteye teşekkür ederim. Siz de sağolun.
Mmmm…. denemem lazım :) elinize sağlık
Teşekkür ederim.
havucla olan ilk ve son denememden sonra cesaret edemiyorum ne yalan soylim ama cokda seviyorum yaa birine yaptiriyim en iyisi
:) İlk denemeler başarısız olabilir. Beğendiğiniz bir tarifi isteyerek yaparsanız başka birine yaptırmaya gerek kalmaz :) Deneyin, yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.
havucun bol oldugu bi zamanda denicem
:))
çok teşekkür ederim Burak Bey yarın deniycem inşallah :)
Rica ederim Merve hanım.Tarifin resmini de gönderirseniz sevinirim. Şimdiden afiyet olsun :)
Burak bey öncelikle ellerinize sağlık süper görünüyo :) bi sorum olcaktı 750 gr için kaç adet havuç kullandınız
Teşekkürler Merve hanım :) 750 gr havuç 6-7 tane orta boy havuca denk geliyor
gorunumu. bile cok guzel elinize saglik
Sağolun Nimet hanım
Çok severim harika görünüyor . Ellerinize sağlık .
Teşekkürler :)