3 Yumurtayla Kek Kalıbında Su Böreği

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hiç su böreği denemediyseniz bu tarifle mutlaka deneyin hem çok basit hemde lezzetli

3 Yumurtayla Kek Kalıbında Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

3 yumurta
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Tuz

İçi için;

200gr peynir
3 adet yeşil soğan.

Ayrıca;

50gr tereyağ

3 Yumurtayla Kek Kalıbında Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce hamuru için yumurtaları bir kaba aldım.
Üzerine tuzu ekledim çırptım. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurdum.
Ele yapışmayan bir hamur olmalı. Üzerini kapattım dinlendirmeye bıraktım.
İç harcı için yeşil soğanı ince doğradım peynir ile karıştırdım.
Derin bir tencereye su alarak kaynamaya bıraktım.
Ayrıca derin bir kaba da soğuk su aldım.
Hamuru büyük, orta ve küçük olacak şekilde üç parçaya böldüm.
Önce orta boy olan hamuru un serperek açtım. Ortasına delik açtım.
Her yerini tereyağ buladığım kek kalıbına hamuru tamamen oturttum.
Büyük olan hamuru yine un serperek açtım ve ince uzun olacak şekilde dikey kesikler attım.
Her hamur parçasını önce kaynar suya attım 30 a kadar saydım.
Diğer yandan sürekli kevgirle hamuru hareket ettirdim birbirine yapılmaması için.
Kaynar sudan alıp soğuk suya attım. Buradan da yine kek kalıbına dizdim.
Aralarında tereyağ parçaları ve iç harçtan ilave ettim.
Bütün hamur bitene kadar bu işleme devam ettim.
Son olarak küçük hamur parçasını yine un serperek açtım.
Ortasına deli açtım ve kek kalıbının en üstüne serdim.
Alttaki hamuru üste doğru çekerek böreği kapattım.
En üste yine yumuşamış tereyağ sürdüm.

Önceden ısıtılmış 200derece fırında kızarana kadar pişirdim.

3 Yumurtayla Kek Kalıbında Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.