İlk önce hamuru yapalım, çünkü onu bir kaç saat bekletmemiz gerekiyor. 2 yemek kaşık unu ilk önce ılımış su ile bir kasenin içinde birleştiriyoruz, güzel bir kıvama geldiğinde kaynayan suyun içinde ilave ediyoruz. (suyu 1,5 bardaktan kullanıyoruz) Koyu bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Ve geniş bir borcama döküyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
Tavuğu önce yıkayalım ve sonra haşlayalım. (tavuğu yıkıyorum çünkü suyunu çorbada kullanıyorum)
Soğuduktan sonra didiyoruz. Tereyağı ve unu kavuruyoruz, kavurduktan sonra salçayı ekliyoruz. Biber salçası yanmasın diye sonradan ekliyoruz, salça karışımına. Pul biberi ben bu kısmında ekledim ama siz kendiniz ayarlaya bilirsiniz.
Ve tavuk suyundan yavaş yavaş ve karıştırarak ilave ediyoruz tencereye. Suyunuz bitene kadar devam edebilirsiniz. Ben hepsini tavuk suyundan yaptım, extra olarak çeşmeden su ilave etmedim. Koyu bir kıvama gelene kadar kaynatın.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.