Acılı Köfteli Kapuska - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Acılı Köfteli Kapuska Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy kapuskalık lahana
1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış )
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber

Köfte için :

1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz acı biber
250 gr dana kıyma
Yarım çay bardağı pirinç
4 subardağı su

Acılı Köfteli Kapuska Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce lahanayı tahta üzerine iri iri doğrayalım. Sonra yıkayalım süzgüye alalalım. Tencereye yağları koyalım. Soğanı ekleyelim salçayı koyalım. 2-3 dk kavuralım. Bir bardak su koyalım. Ocağın altını kısalım. Diğer tarafta derin bir kapta tuz ,karabiber ,acı toz biber ,kıymayı iyice yoğuralım. Minik toplar yapalım. Kaynayan suyumuza atalım. 10 dk kısık ateşte pişirelim. Üzerine lahanaları ekleyelim. Köftleri ezmeden lahanayla karıştıralım. Yıkadığımızı pirinci ekleyelim. 10 dk çok kısık ateşte bu şekilde bırakalım. Sonra tuzu, karabiber, pulbiber ekleyelim. Bir iki defa karıştıralım. Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirelim. Servis tabağına da alınca bolca pulbiber serpelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Acılı Köfteli Kapuska Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.