- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-usulu-fellah-koftesi-sarimsakli-kofte/
Adana Usulü Fellah Köftesi (Sarımsaklı Köfte) Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı ince esmer bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta
- 1. 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Yarım demet maydanoz
Sosu için :
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 6-6 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber, pulbiber, tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Haşlamak için:
- Su yaklaşık 1 -1. 5 litre
- Tuz, limon tuzu
Kimyon katılır ama isteğe bağlı katmayadabilirsiniz
çok güzel kimyon katmadan olurmu