Ağızda Eriyen Nefis Kremalı Limonlu Kek

Ağızda Eriyen Nefis Kremalı Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 çimdik tuz

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi yarısı kremaya ayrılacak

1/2 (yarım) limon suyu

Krema için

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta

1 çimdik tuz

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Üzerine

Pudra şekeri

Fındık

Fıstık v.s

Ağızda Eriyen Nefis Kremalı Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Krema için.Küçük bir tencereye 1 adet yumurta,3 yemek kaşığı şeker,1 yemek kaşığı nişasta,bir çimdik tuz, limon kabuğu rendesini alıp iyice karıştıralım.
Orta ateşte 1su bardağı su bardağı süt ilavesiyle karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra ocaktan alıp tereyağını ekleyip karıştıralım.
Üzerine streç film kapatalım soğuması için bir kenara alalım.
Kek için derin bir kapta yumurta,şeker, vanilya ve bir çimdik tuzu alıp köpürene kadar çırpalım.
Sırasıyla süt, sıvı yağ, yarım limon suyu ve rendesini ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
En son kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek homojen kıvama getirelim.
Ardından yağlanmış borcam veya yağlı kağıt serilmiş kenarları yağlanmış kelepçeli kalıba kek harcımızı dökelim.
Ardından soğumuş olan kremamızı buzdolabı poşetine dolduralım ucunu makas ile keselim.
Kremamızı enine boyuna şeritler oluşturacak şekilde kek harcımızın üzerine sıkalım.
Boşluklara arzuya göre yeşil fıstık, fındık,badem v. S. Gibi kuruyemişlerle süsleyelim.
180°ısıtılmış fırında kekimiz kabarıp kızarana kadar pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.