Ali Nazik Tarifi
madamelilla
241
kişinin defterinde

Ali Nazik

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 50dk

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

Beğendi İçin ;

  • 4-5 tane orta boy patlıcan
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 5 diş sarımsak
  • Tuz

Üzeri İçin ;

  • Yarım kilo kuzu kuşbaşı et
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet domates
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz

Ali Nazik Tarifi Yapılışı

Göründüğü kadar zor olmayan en iştah açıcı yaz yemeklerindendir😋 Yaz yemekleri dedim çünkü patlıcan ve sarımsaklı yoğurt yazın en çok iştah açan mezedir.

  1. Patlıcanları istediğiniz şekilde közleyin. Ben patlıcanları yıkayıp kurutup birkaç yerinden bıçakla kesik atıp fırın poşetine koydum.
  2. Poşete de kürdanla birkaç yerden delik açıp 200 derecede 40 dakika közledim.
  3. Fırından çıkan patlıcanları kaşıkla içini çıkarıp bıçakla doğrayın. Hafif tuzlayıp soğumasını bekleyin.
  4. Bu sırada etimizi küçük küçük doğrayıp tavada suyunu salıp çekene kadar üstü kapalı bir şekilde pişirelim.
  5. Suyunu çekince 1 su bardağı daha sıcak su ekleyip çekmesini bekleyelim.
  6. Etimiz pişince yağını tuzunu kırmızı toz ve pul biberleri ekleyip kızartalım.
  7. En son 1 domatesi rendeleyip kısık ateşte 10 dakika kadar pişirelim.
    Bu arada tadına bakıp eksiklerini giderebilirsiniz. Ben Alinazik’ in et sosunda soğan, taze biber ya da farklı baharatlar sevmediğim için eklemedim. Sadece yağ tuz ve toz biberler gayet lezzetli oluyor 😋
  8. Bu arada ılıyan patlıcanlarımıza yoğurt, tuz ve sarımsakları ekleyip karıştıralım. Ben patlıcanlarla beraber birkaç biber de közlemiştim, sizler de dilediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz☺️ Afiyet olsun🙏🏼

Ali Nazik

Ali Nazik

Ali Nazik

Ali Nazik

Ali Nazik

Ali Nazik

Ali Nazik

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ali Nazik Tarifi 28.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.