- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/alman-simidi-laugengeback/
Alman Simidi (Laugengebäck) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 700- 800 gr)
Kaynatmak için:
- 2 litre su
- 2 yemek kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı karbonat
Üstü için:
- İri tuz (orijinal simitler iri tuzlu oluyor)
- Susam
- Çörek otu
Bir sorum daha olacakti:) hamuru haslarken sertni olmasi lazim yoksa yumusakmi ben iki turlu hasladim bir kismini asagi yukari 30 saniye ve diger hamuru suya batirip cikarttim. Ben bu ekmekleri hic daha once tatmadim Hollandada boyle ekmeklere rastlamadim bu yuzden belki biraz fazla soru soruyorum:) birdaha deneyecegim insAllah ikinci yaptigimda basarili olacak
Hamuru 30 sn kadar haslamaniz yeterli yani biraz kaynar suda kalmali ama fazla olmasin. Ins. iyi olur, simdiden Allah kolaylik versin :)
Derya hanim bugun tarifinizi uyguladim benim hamurlarimin ici hamur kaldi neden acaba?
Mrb, firindan olabilir eger 200 derece cok isitiyosa derecesini düsürüp devam pisirmeniz gerekirdi, baska bir neden bilemicem, üzgünüm, Sevgiler
Ellerinize saglik Betul hanim, tskler cok güzel olmus harika…
derya Hanım bişey sorcam bu iri tuzu üzerine serpiyomusunz
Tabiki, damak tadiniza göre iri tuz serpilir…
teşekkür ederim derya hanım tarif süper herkes bayıldı
Hatice Hanım valla resimlerinizi görünce direk Alman fırınından orjinalini çekmişsiniz gibi olmuş. Denemek için bir sebep daha oldu umarım sizinki gibi form verebilirim :)
hemen deneyeceğim çok özlemişim güzel olursa resim paylaşacağım :)
Tsk ederim Nevin hanim, simdiden kolay gelsin :) sevgiler…
Harika olmus Nevin hanim, ellerinize saglik, afiyet olsun :) sevgiler…
sayenizde gerçekten özlemimi giderdim çok teşekkürler tarif için ☺️
Hatice hanim MASALLAH orijinal gibi olmus :) afiyet olsun
teşekkür ederim derya hanım tarif süper herkes bayıldı
ZeDeryacigim eline koluna saglik :)
tadi da bir o kadar güzeldi ailecek cok begendik cok cok tesekkür ederim:)
Ellerinize saglik Hümeyra hanim MASALLAH süper olmus :) afiyet olsun
Ailecek coook begendik. Denemenizi tavsiye ederim. Tarif icin Allah razi olsun.
Cok tsk ederim Nazife hanim Allah cümlemizden razi olsun. Sevgiler…
oncelikle iyi günler dilerim derya hanim.cok şık bi tarif .buzlukta da saklayabilir miyiz cikarinca tadi ayni olur mu
tsk ederim Ebru hanim, tazeyken buzluga atilirsa bayatlanmaz ekmek, sevgiler…
almanyada dogup buyuyen ve hollandada yasayan biri olarak bunu kesin deneyecegim.. cok ozledigim ekmeklerden…
Yorumunuzu beklerim Betul hanim :) kolay gelsin
Üst yüzeyini Nasıl böyle yapıyorlar diye hep merak etmiştim, tarif için teşekkürler, haftasonu deneyeceğim
kolay gelsin :)
Ellerinize saglik Irem hanim süper olmus ayrica foto paylasim icin tskler :) afiyet olsun
Harika!!! Mutlaka denemem lazim, ellerine saglik :)) sevgiler
tsk ederim Selma hanimcim :) sevgiler…
hamurun tadi aynı oluyormu?
yani orjinal tarifmi?
Evet aynen orijinal gibi oluyor Meltem hanim denemenizi tavsiye ederim…
Benim kızım ve oğlum çok seviyorlar bunları artık bizde yaparız evde çok güzel duruyorlar ellerine sağlık en kisa zamanda denemek istiyorum:)
Hümeyra hanim tsk ederim cokta kolay oluyor ve daha saglikli, kolay gelsin