Annemin Yarım Asırlık Gözleme Tarifi (videolu)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Annemin Yarım Asırlık Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağından bir parmak eksik su

İç malzemesi:

2 büyük boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek tabağı peynir
10 dal maydanoz

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı

Annemin Yarım Asırlık Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Küp doğranmış soğan yağla çiğliği geçene kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Üzerine peynir maydanoz eklenir ve karıştırılır.
Hamur için un, tuz ve maya karıştırılır.
Yavaş yavaş su eklenerek ele yapışmayan ancak sert olmayan bir hamur elde edilir. (unun markasına göre su miktarı değişebilir).
Hamur 10 dk dinlendirilir ve 14 bezeye bölünür.
Bezeler un serpilerek açılır ve bir tarafına peynirli harç bırakılır diğer boş taraf üstüne kapatılır.
Bir tabak veya kesecek yardımıyla etrafı kesilir.
Un serpilmiş bir alanda biriktirilir.
Isıtılmış tavada orta ateşte arkalı önlü pişirilir.
Tercihe bağlı üstüne tereyağı sürülür ve soğutulma dan servis edilir.
Deneyen herkese afiyet olsun 🌺.

Annemin Yarım Asırlık Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (39)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayse Aydoğan @Ayse_Aydogan19

Şikayet Et

buzluktapismisti pismemismi sakliyoruz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Büşra D. @Busra_Akkas6

Şikayet Et

Yarım ölçü için malzemeleri yarıya mı düşürmek gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
ceceylansari @ceceylansari

Şikayet Et

merhaba su soğuk mu kullanacağız
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Bberkay @Bberkay_Turan

Şikayet Et

hamurun inceligi nasil olucak peki
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ayse Aydoğan @Ayse_Aydogan19

Şikayet Et

buzluktapismisti pismemismi sakliyoruz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Büşra D. @Busra_Akkas6

Şikayet Et

Yarım ölçü için malzemeleri yarıya mı düşürmek gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
ceceylansari @ceceylansari

Şikayet Et

merhaba su soğuk mu kullanacağız
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nezahat @nzhtcnbr

Şikayet Et

merhaba,tarifiniz çok güzel gözüküyor, bugün yapmayı düşünüyorum.verdiginiz ölçüden kaç tane gözleme çıktığını öğrenebilirmiyim?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  11 -12 adet çıkıyor.Tavanızın boyutuna göre değişir.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Lara Lara @Lara_Lara5

Şikayet Et

öncelikle ellerinize saglik. bir gün öncesinde yapilsa ve yemeden isitilirsa tadinda bir degisiklik olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim çok az oluyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
pensionerka abdullayeva 1995 @limonet

Şikayet Et

birdeki anlayamadim siz burda yazmişsınizki 2 su bardagindan 1 parmak eksik.Nasil yani?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  1.bardak tam dolu olacak 2.tam dolu olmayacak ancak unun markasına göre su miktarı değişir ben kullandığım miktarı yazdım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Demet @parisboz

Şikayet Et

Bu hamurla lavaş yapsak olurmu peki?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam

Şikayet Et

Halide hanım elinize sağlık.Foyoğraf için çok teşekkür ederim 💐
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Edanur Çetin @erzurumludadas

Şikayet Et

Merhaba gözlemeler çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık 🙂birsey sorcam 1 tatlı kaşığı kuru maya demişsiniz instant kuru maya yazılan paketlerden mi kullanım sağlıcaz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba çok teşekkür ederim maya çeşidi hiç fark etmez.evde hangisi varsa onu kullanıyorum 🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Edanur Çetin @erzurumludadas
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim 💜🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
    
    Şikayet Et
    
    Ricadderim💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Yeliz @Yeliz_Yucel

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif, denedim. Ailecek çok beğendik. Paylaştığınız için teşekkürler, sevgiler 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim elinize sağlık afiyet olsun 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
selma @aslan03

Şikayet Et

Harika bir tarif gerçekten tam tutan ve rahmetli annemin yaptığı ile aynı beni o günlere götürdü çok teşekkür ederim tarif için 🌺
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim elinize emeğinize sağlık.Annenize Allah rahmet eylesin nurlar içinde yatsın💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - selma @aslan03
    
    Şikayet Et
    
    Amin inş
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
kevserr ^_^ @kevserrn

Şikayet Et

Gerçekten enfesti ve tam tutan bir tarif. Yapacaklar tereddüte düşmeden yapabilir. Teşekkürler tarif için.❤
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim elinize emeğinize sağlık afiyet olsun 💐
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
fatmafatih2307 @fatmafatih2307

Şikayet Et

@lezzetlitaam toz maya kullansak 1 paket olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  1 tatlı kaşığı yeterli olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Şirince @aesirin

Şikayet Et

Mis oldu misss! Ellerinize saglik bende dun denedim ve cok guzeldi 😍
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim sizin de elinize sağlık afiyet olsun 🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Bahar Ergul @abaharergul

Şikayet Et

Çok güzel oldu, tarif için teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim elinize sağlık afiyet olsun 🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Assiye Yildirim @Assiye_Yildirim

Şikayet Et

Merhaba kuru maya instant maya mı 1 paket kullansak olur heralde
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba yarım paket yeterli olur maya çeşidi fark etmez hangisi varsa onu kullanabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Esin Yıldırım @Esin_Yildirim4

Şikayet Et

bekletmiyorsanız mayaya ne gerek var o zaman?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba maya hem hamurun daha rahat açılmasını hemde gözlemenin daha yumuşak olmasını sağlar.
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
  - Seda ak @pastaborek11
    
    Şikayet Et
    
    cok dogru bende katmer yaparim maya koyarim fakat bekletmem maya hem tel tel hemde yumusak olmasini saglar
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
yasemin-fatmanur @Yasemin-fatmanur

Şikayet Et

hamuru yoğurduktan sonra 10 dk dinlendiriyorsunuz. vakit az değilmi 10 dakikada mayalanmaz ki
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  merhaba mayalandırrmıyoruz sadece daha rahat açmak için dinlendiriyoruz
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
Srpl Erdem @Srpl_Erdem

Şikayet Et

avaniz granit mi , krep tavası gibi ince olanmi
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba kullandığım tava granit
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Htczynp @htczynpemrh
  
  Şikayet Et
  
  Teflon da da olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce