Antep Katmeri (Meşhur) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Antep Katmeri (Meşhur) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet normal yufka

İçi için

5yemek kaşığı toz antep fıstığı
4 5yemek kaşığı şeker
1 bardak sut
1 yemek kaşığı (Tepeleme) irmik
1 5 yemek kaşığı kaymak
Kızartmak için tavayı yağlayacak kadar sıvı yağ

Üzeri için

1 yemek kaşığı antep fıstığı

Antep Katmeri (Meşhur) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar arkadaşlar, sizlere güzelmi güzel bir katmer tarifi vereceğim. Aklınızda soru işareti kalmasın inan yapıldığı anda daha soğumadan kapış kapış yeniyor 😊 şimdi geçelim tarife:.

Öncelikle sütle irmikle olan kaymağı yapıyoruz sütü cezveye alıp içine irmiği koyup koyulaşana kadar pişirelim biraz sıvı kalıyor oda soğuma esnasında katılaşır.
Yufkayı tezgaha serelim 1 ucunu içe doğru katlayalım yarım ay gibi.
İlk önce soğuyan sütlü irmiğin yarısı nı koyup kare şekilde yayalım zaten resimde var.
Sonra 4 yemek kaşığı antep fıstığını eşit şekilde yayalım.
4 yemek kaşığı şekeri de yayalım.
En son kaymağı da bıçakla koparıp parça parça koyalım.
Sonra yufkanın karşı tarafını bu malzeme içte kalacak şekilde katlayalım.
Bu kata çok değil yarım kaşık fıstık yarım kaşık şeker serelim.
Sonra diğer tarafta kalan yufkaları önce 1 üçünü kapatalım sonra diğer ucunu.
Aynı gözleme şekli gibi.
Tavağı yalayıp biraz ısıtalım sonra arkalı öncü güzelce kızart alım.
En son kesip üzerine fıstık serpip servis ediyoruz.
Deneyecekler e şimdiden afiyet olsun. 😋😋.

Antep Katmeri (Meşhur) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mutfaktan Harikalar⭐ @fatma_29

Şikayet Et

ben bu tarifinizi çok begendim ellerinize saglik ben de yeni tarif koydum inşallah siz de bakar ve beğenirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Fatma aydemir @fatmaaysaydemir
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun cok sevindim begenmenize..:))))
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce