Arabaşı Hamuru (Püf Noktalarıyla Garanti Tarif)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yozgat yöresinde kış aylarının vazgeçilmez bir alışkanlığı olduğu bu harika yöresel lezzetimizin tarifini vereceğim sizlere benim kullandığım ölçülerden büyük dikdörtgen fırın tepsisine gayet uygun oluyor. Aile sayınız az ise siz bu ölçüleri yarıya indirirseniz yuvarlak borcama gayet ayarlı olacaktır kalınlığı denecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.

Arabaşı Hamuru (Püf Noktalarıyla Garanti Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un(200 ml)
10 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı tuz

Arabaşı Hamuru (Püf Noktalarıyla Garanti Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tencereye 6 su bardağı suyu koyarak kaynama bırakıyoruz.
Kalan 4 su bardağı suyu ise bir kabın içerisine alarak üzerine 2 su bardağı unu koyup blender yada mikser yardımıyla içindeki pütürler gidene kadar çırpıyoruz.
Kaynayan suyun içerisine 1. 5 yemek kaşığı tuz atıp bir süzgeç yardımıyla unlu karışımı dikkatli bir şekilde boşaltıyoruz(Bu işlemi gayet pratik bir şekilde yapmalısınız yoksa homojen güzel bir kıvam yakalayamazsınız)
Tenceredeki karşımlı hamurumuzu çırpıcı yardımıyla hamurunuz göz göz olup kıvam alana kadar sürekli karıştırın.
Önceden ıslattığınız (Ama sulu kalmayacak)fırın tepsisine hızlı bir şekilde boşaltıyoruz ve tepsinin her yerine eşit dağılması için tepsiyi ufak ufak sallıyoruz.

Not: Hamurunuzu direk soğuk bir ortama koymayın yoksa yüzü kıvır kıvır olur sıcaklığı ev ortamında çıktıktan sonra soğuk bir yere koyarak üzerini kapatıp mümkünse bir gece değilse 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Arabaşı Hamuru (Püf Noktalarıyla Garanti Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.