Aşure

Semiha'nın mutfağı 10 Takipçi

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1 paket karışık meyve (markette satılan)
150 gram fındık
150 gram çiğ badem
2 litre su (buğdayları pişirmek için)
4 litre sıcak su (su azaldıkça eklemek için)
1 tatlı kaşığı karanfil (sadece suyu)
1 çay bardağı su (karanfili kaynatmak için)
1,5 su bardağı sıcak süt
2 su bardağı toz şeker (şekerli seven çoğaltabilir)
1 fiske tuz
1 fiske karabiber

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce geceden buğdayı 15 dk kadar kaynattım.Sabaha kadar suyun içine bıraktım.
Pişmiş nohut ve fasulyem buzlukta vardı buğdayın suyunu süzdüm ve tekrar ekledim (kaynamış su) içine nohut ve fasulyeyi ekledim biraz birlikte piştikten sonra çiğ badem ve fındığı ekledim .
Kuru meyveleri marketten almıştım içinde hepsinden vardı sıcak suda beklettim hafif şişene kadar içine ekledim.
O sırada karanfili 1,5 su bardağında kaynattım suyunu ilave ettim tencereye.
Sütü ,şekeri ,tuzu ve karabiberi ekledim .
Yarım saat kadar pişirdim.
Kıvamına göre su ekledim ama sizin nasıl sevdiğinize bağlı su ve şeker eklersiniz afiyet olsun.

Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.