Aşure - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı döğme (buğday)
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı börülce
2 su bardağı nohut
1, 5 bardak bakla
1 çay bardağı pirinç
Kuru kayısı
Kuru üzüm
Kuru incir
Pekmez(2-3 bardak kadar), şeker(bol bol)

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Geceden kuru fasulyeyi bir kapta, nohut ile buğdayı aynı kapta, baklayı tek başına bir kapta ıslayın. Sabah uyanınca buğdayı suyu ile birlikte geniş bir tencereye dökün. Diğerlerinin suyunu süzüp tencereye alın. Suyu az ise sıcak su ekleyin çünkü malzeme epeyi su çekiyor. Bu arada sıcak su dolu kaba kuru incir ,kayısı ve üzümleri koyun yumuşamasını bekleyin. Yumuşadıktan sonra incir ve kayısıyı doğrayıp küçültün ve tencereye alın. Börülceyi de 20 dakika kadar haşlayın ,suyunu süzüp tencereye alın. Limon kabuğu ve portakal kabuğu rendeleyin. Pekmez katın rengi çok koyu ve çok açık olmayacak kadar. Şekeri bol bol koyun ilk basta size çok tatlı gibi gelecektir ama soğuduktan sonra şekersiz olduğunu anlayacaksınız. şekerden korkmayın ve bol bol dokun. Tarçın ekleyin. Ben karanfil kaynatıp suyunu da ekledim tencereye 10 üzerinden 10 not aldım. Denemek isteyenler hiç korkmasın. En sonda kaselere koyup süsledim. Fıstık, ceviz, badem, fındık, hindistan cevizi, beyaz susam serptim.

Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

mihribancevik @mihribancevik

Şikayet Et

Karanfil ne kadar koyup kaynattiniz yardimci olabilir misiniz ?
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Yüsra ARC (urfa sofrası) @YusraYurekli_Arici
  
  Şikayet Et
  
  çok geç bir yanıt olacak ama bir tutam kadar ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - mihribancevik @mihribancevik
    
    Şikayet Et
    
    Sorun değil teşekkür ederim yinede bu arada hemşehrimsin :) aslımız Urfa ama Antep te büyüdüm bende :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
salihisa @salihisa2

Şikayet Et

instegram hesabim.yok tatlim
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
salihisa @salihisa2

Şikayet Et

cnm.okadar hayat dolusun ki pizitif bi enerjin var sen urfadami ikamet ediyorsun
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
- Yüsra ARC (urfa sofrası) @YusraYurekli_Arici
  
  Şikayet Et
  
  evet aslen urfalıyım ve memleketimde ikamet ediyorum :) instagram hesabim var profilimin altında hemen, takiplesebiliriz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
salihisa @salihisa2

Şikayet Et

slm yusra ben zelis ankarada oturuyorum tariflerini cok begeniyorum bende aslen urfa siverikliyim
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
- Yüsra ARC (urfa sofrası) @YusraYurekli_Arici
  
  Şikayet Et
  
  memnun oldum zeliş. çok mutlu oldum gercekten cok teşekkür ediyorum. ankarada çok guzel bi yer ama insanin memleketi her zaman daha farklı :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce