Aşure Tarifi
Kübra karabulut
1
kişinin defterinde

Aşure

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 2 saat 30dk

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı buğday
  • 1 buçuk bardağı nohut
  • 1 buçuk su bardağı kuru fasülye
  • Yarım kg kayısı
  • Yarım kg incir
  • 250 gr dut
  • Yarım kg fındık
  • Yarım kg yer fıstığı
  • 250 gr dolmalık fıstık
  • 400 gr kuru üzüm
  • 200 gr kuş üzümü
  • Karanfil suyu
  • Su alabildiğine göz kararı
  • Yarım kg toz şeker ekledim ben herkesin damak tadı farklı isteğe bağlı

ÜZERİ İÇİN;

  • Nar
  • Hindistan cevizi
  • Ceviz
  • Tarçın
  • Pirinç fındık

Aşure Tarifi Yapılışı

  1. Akşamdan nohutu, fasülyeyi ve buğdayı ayrı kaplarda suya koyuyoruz .
  2. Ardından sabah ise ilk olarak buğdayı pişmeye koyuyoruz .
  3. Ardından nohutu yarım saat sonra fasülyeyi de ekleyip iyice pişenen kadar pişiriyoruz.
  4. O sırada üzümleri, dutu suya koyuyoruz yumuşaması için inciri ve kayısıyı doğruyoruz istediğimiz boyutta ardından ilk kayısıyı pişen buğday karışımına ekliyoruz.
  5. Biraz pişince kuru üzümü ekleyip pişiriyoruz .
  6. Ardından dut inciri de ekliyoruz .
  7. Sonrasında şekeri ekliyoruz ,kuş üzümünü ekliyoruz .
  8. Kenarda kaynar su bekletiyoruz suyu azaldıkça ekmek için şekeri istenilen tada gelene kadar ekledikten sonra fındığını fıstığını katıp 15 dakika daha kaynatıyoruz .
  9. Bu sırada karanfili cezvede 1 çay bardağı su ile kaynatıp karanfilini süzüp ekliyoruz.
  10. Karanfili içine atarsanız aşureniz kararır ve acılaşır karanfil suyunuda ekleyip bi taşım kaynatıp altını kapatıyoruz kaselere doldurup istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 😊
    DENEYECEK OLANLARA ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN

Aşure

Aşure

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.