Aşure (İlk Yapanlar Bile Çok Rahat Yapabilecek)

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Aşure (İlk Yapanlar Bile Çok Rahat Yapabilecek) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağına yakın fasulye
1 su bardağına yakın nohut
1 su bardağı badem (Geceden ısladım)
1 su bardağı fıstık
1 su bardağı fındık
1 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı kuru incir
1/2 (yarım) su bardağı kuşüzümü
1 su bardağı kuru üzüm
7-8 adet karanfil
2 adet çubuk tarçın
4 su bardağı şeker (Damak tadınıza göre 3 bardakta koyabilirsiniz, ben 4 bardak koydum)

Üzeri için;

Ceviz
Hindistan cevizi
Tarçın
Nar (Ben mevsimi olmadığı için bulamadım)

Aşure (İlk Yapanlar Bile Çok Rahat Yapabilecek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buğdaylarımızı 4 5 kere iyice yıkayıp, geceden ıslıyoruz.
Ertesi sabah ısladığımız buğdayların suyunu döküp tenceremize alıyoruz ve 2 lt. kadar kaynamış su koyup, buğudayların iyice açılmasını sağlıyoruz. 20 dak. Kadar iyice kaynatıp içine fasulye, ve nohutlarımızı ekliyoruz(benim hazır dipfrizimde vardı. Onları kullandım)5 dak. Bunlar beraber kaynayınca fındık, badem ve fıstığı ekledim. Bu arada küçük bir cezvede karanfil ve tarçınları kaynattım.
Başka bir tencerede küçük doğradığım incir, kayısı, ve kuşüzümünü 5 er dak. kaynatıp kara suyunu süzdüm. Bu arada suyunu sık sık kontrol edip kontrollü ekleme yaptım.
Çerezlerde 5 dak özleşince içine kaynatmış olduğum karanfil ve tarçın suyunu küçük bir süzgeç yardımıyla suyunu aşurenin içine döktüm(rehası çok güzel oluyor)
Ardından kaynatıp süzmüş olduğum incir kayısı, kuşüzümü ve kuru üzümü ekledim. 5 dak. Da buşekilde kaynattıktan sonra en son şekerini ekledim.
15 -20 dak iyice özleşmeleri için kaynamaya bıraktım.
Ocağın altını kapatıp kaselere koyup üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyenilirsiniz.Afiyet olsun.

Aşure (İlk Yapanlar Bile Çok Rahat Yapabilecek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Aşure(ilk Yapanlar Bile Çok Rahat Yapabilecek)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.