- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/avunya-mantisi-5008852/
Avunya Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr erişte
- 1 kase haşlanmış nohut
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 250 gr kuşbaşı et
- 2 Adet soğan
- 2 Adet domates
- 2 Adet sivri biber
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 dış sarımsak
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Merhaba ben balikesirliyim bizim orada çok yapılır ve adi da avunya mantısıdır. burada görünce çok şaşırdım. babaannem onun hamurunu özel kendi açardı. kesilen hamur fırınlanır. üzerine nohut suyu dökülür ıslatılır. üzerine nohutlar konur yenirdi 😊
Avunya ne demek acaba anlamı ne merak ettim
Merhaba AVUNYA Çanakkale ile Balıkesir arasındaki kazdağlarının arkasındaki bölgeye verilen isimdir. Mantıda Çanakkale ve Balıkesir taraflarında yapılan yöresel bir mantıdır. Adınıda o bölgeden almıştır. Bildiğim kadarıyla tam anlamı bilinmiyor.
tamam canım yöresel yani