Az Ölçülü Aşure - Nefis Yemek Tarifleri

16 Kişi ve üstü Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Az Ölçülü Aşure Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı kayısı
1 su bardağı sarı üzüm ve kuş üzümü
Yarım çay bardağın dan biraz az pirinç
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı şeker
Su

Süslemek için;

Tarçın
Nar
Fındık
Fıstık
Ceviz
Susam ve çörek otu

Az Ölçülü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buğdaylar güzel bir şekilde yıkanır 7-8 defa.
1 gün öncesinden akşam yıkanan buğdaylar düdüklü tencereye alınır ,üzerini geçinceye kadar su konur tuzu ilave edilir ve ağzı kapatılır.
Ocağa alınır güzel bir şekilde patlatılır buğdaylar.
Dikkat edilmeli her düdüklü nün pişirme süresi farklı dibini tutturmamalı.
Düdüklünün ağzı açılır ve üzerini geçinceye kadar sıcak su döküp tekrardan kapatılır.
Sabah olunca buğdaylarımız pişmiş ve güzel bir şekilde patlamış olacak biraz daha su ilave edilir 15 dk kaynatılır.
Nohut ve fasulye 1 gün öncesinden ıslatılır.
Sabah nohut düdüklü tencerede pişirilir.
Fasulye normal bir tencerede pişirilir düdüklü de erime ihtimali olacağından tencerede pişirilmesi daha iyi olur.
Pişen nohut, fasulye ve pirinç,buğdaya ilave edilir 15 -20 dk özleştirilir.
Sarı üzüm ,kuş üzümü ve kayısı güzel bir şekilde yıkanır kayısılar küçük küp şeklinde doğranır.
Buğdayların içerisine ilave edilir 15 -20 dk daha pişirilir.
Son olarak şeker ve bal ilave edilir dikkat edilmeli şeker döküldüğü zaman tencerenin dibinin tutma ihtimali çok yüksek onun için orta ateşte ve 15 dk karıştırarak pişirmeli.
Üzerini istediğimiz şekilde tarçın ceviz,fındık,fıstık, nar ,çörek otu ve susam ile süsleye bilirsiniz.Afiyet olsun.

Az Ölçülü Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.