Babamın Ispanak Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çocukluk aşkımdır bu ıspanak! kime sorsam ıspanak yemeğini ya daha sulu ya kıymasız ya da pirinçsiz yapıyor. Bense ‘ıspanak yemeği böyle yenmeli’ demekten ısrarla vazgeçmiyorum 🙂 eğer ıspanağı bir de böyle yemek isterseniz babamın kendine özgü yıllardır yaptığı bu tarifi sizinle paylaşıyorum.

Babamın Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo ıspanak
1 yemek kaşığı toz şeker
250 gram kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 soğan
1 avuç pirinç
Yeteri kadar zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Babamın Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanların birini yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz ve karabiber ekleyip kavrulan kıymayı farklı bir tabağa alın.
Yemeklik doğradığınız diğer soğanı kavurup biraz yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin. Rengi dönmesine yakın salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
Kokusu çıkan salçaların üzerine temizleyip doğradığınız ıspanakları alıp bir tur karıştırın ve kısık ateşe alarak kapağını kapatarak sönmelerini bekleyin.
Sönen ıspanakları tuz ve pirinci ekleyerek iyice kavurun.
Çiğ ıspanak tadı neredeyse yok olana kadar kavurduktan sonra ıspanakların üzerini tahta kaşıkla düzleştirip kıymayı serin.
Üzerine bir su bardağı su ekleyin ve kapağını kapatın.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve mutlaka yoğurtla servis edin.
Pul biberini eklemeyi de unutmayın.

Babamın Ispanak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.