- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/baharatli-citir-borek/
Baharatlı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- Kuru nane, karabiber, kırmızı biber (nane kullanmadım)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yufkaların üzerine sürmek için:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
Üzerine:
- Yumurta sarısı
- Kuru nane, pul biber( isteğe bağlı)
Tam da dediğiniz gibi pratik ve lezzetli :)
Kesinlikle :)
fotoğraf içinde teşekkürler süper görünüyor
Çok pratik ve lezzetli bir börek, ramazanda iftarda hem değişik bir şeyler yemek isteyip hem üşenen benim gibi insanlar için de çok ideal, nefis görünüyor ellerinize sağlık :)
çok teşekkür ederim merve hanım
kesinlikle pratik ve lezzetli bir tarif
deneyin derim :)
1 su bardağı yağ 2 yufka için fazla değil mi?
su ve yağı karıştırıyorsunuz ama hepsini kullanmayabilirsiniz
yufkalara bu karışımdan sürüyorsunuz kalanını kullanmıyorsunuz aynı ordan yağı ve suyu azaltabilirsiniz
Ben yıllarca çalıştığım ve eve geldiğimde annem yemekleri zaten hazırlamış olduğu için, mutfakta pek başarılı biri değilimdir. 2 ay sonra düğünüm var ve nişanlandığm dönemde bu siteyi keşfettim ve her hafta bir tarif deniyorum. Özelliklle Mine Hanım sizin tarifleriniz benim gibi acemilerde bile başarılı sonuçlar doğuracak kadar güzel ve açıklayıcı. O yüzden lütfen moralinizi bozmayın ve bizi tariflernizden mahrum bırakmayın. Sizi ve tariflerinizi çok seviyoruz :)
bende çok deneyimli değilim aslında sinem hanım
5 yıldır evliyim ve 5 yıldır mutfaktayım
hala annemi arayıp bu yemeği nasıl yapacam diye sorarım
onun içinde acemiliğe yakın olan mutfak bilgimle size tarifleri gönderebiliyorum
ben yapabiliyorsam herkes yapar diye düşünüyorum
mesajınızda beni çok mutlu etti çok teşekkür ederim
tabi yaparimda bizim oranin yaglariyla buraninki farkli tadlari ayni olmaya bilir ama
siz bilirsiniz ferish hanım
mine hanim ben o sozleri size hitaben yazmadim yanlis anladiginizi dushunuyorum,ben azeriyim bu arada bizim yemek kulturumuz sizinkinden farkli oldugu icin yemek tarifi yazsam bile yapamayaksiniz onun icin kendimi yormaya degmez
neden yapamayalım belki deneriz, belki sizin gibi azeriler takip ediyordur bu sayfayı
tercih sizin tabii ama sizde gönderirseniz bizde takip ederiz
mine hanımcığım ben bu siteyi bir ay önce keşfettim ve bu siteden yaptığım pastalara çevremdeki herkes hayran oluyor özellikle sizin tarifleriniz harika siz yayınlayın bizler yapalım emeğinize sağlık iyi günlerle
çok teşekkür ederim elen hanım
inanın çok mutlu etti yazdıklarınız beni
çok sağolun
ah canim ne kadarda akillisiniz,bu siteyi bu bu qibi seyleri bilmiyenler yapib oyrensinler diye acmislar heralde sende bunu anlamissin arkadasim,sanki turkiyenin tum yemeklerini yapabiliyorsun,tabi hic okumayan biri anca ev isleri gorub yemek yapinca her seyi bilmis oluyur sende heralde onlardan birisin
tamam ferish hanım haklısınız
siz yapın gönderin bizde yemek yapmayı öğrenelim
teşekkürler
Herhalde hiç yemek yapmasını bilmeyenler yorum yazmış:( Fotoğraf da varken bu kadar basit tarifi anlamamak başka türlü açıklanamaz! Anlayanlar ise zaten teşekkür etmişler ! Ama tabi benim de anlamadığım birşey yok değil hani:) Mesela koymadığınız halde ısrarla niye nane diye yazdınız acaba? Oysa genellikle yapılan ya da yazılan kullanılan malzemenin adının yazılmasıdır. Fakat malzeme içine yazıp yanına parantez içinde (isteğe göre, isterseniz) gibi yazanlar olduğu gibi tüm tarifi yazıp en sonuna tavsiye olarak eklemeyi önerenler de vardır ama sizinki gibisine ilk defa rastladım:) Tabi bunu yazdığım için alınmadığınızı umuyorum:) Bana kalırsa da maydonoz ve dereotu peynire börekte daha çok yakışır. İsterseniz kurularını da kullanabilirsiniz tabi ! Elinize sağlık paylaşım için teşekkürler!
ısrarla nane diye yazmadım
tarifin aslında nane vardı
adıda bahartlı börek sonuçta
ben koymayı tercih etmedim siz isterseniz koyabilirsiniz
yani tarif öyle ama koymadanda oluyor demek istedim
gerçekten emek veriyorum ama bu şekilde yazılan yorumlar beni üzüyor
sizin gibisine ilk defa rastladım sözüne takıldım
takip etmeyin tariflerimi uygulamayın eğer size güven vermiyorsa
eleştiriye herzaman açığım ama kırıcı birşeyler yazıldığı zaman durum farklı oluyor
Beni yanlış anladığınızı düşünüyorum! Yazdıklarıma alınmayacağınızı ummuştum ama öyle olmamış, sizi üzmüşüm daha doğrusu; benim,böyle bir amacım olmamasına rağmen siz, üzülmüşsünüz! Oysa, siz de beni; ” takip etmeyin, tariflerimi uygulamayın!” diyerek adeta sitenizden kovmuşsunuz! Ama ben yine de size kızmıyorum, yanlış anladığınız için böyle yazdığınızı düşünüyorum yalnızca:) “Gerçekten emek veriyorum” demişsiniz ya ama son cümlemi okumamışsınız belli ki:( Çünkü orada, verdiğiniz emeği bildiğim için “elinize sağlık, paylaşım için teşekkürler!”diyerek yazımı sonlandırmışım değil mi? Belli ki gözünüzden kaçmış! Eğer niyetim, gerçekten sizi üzmek, yaptığınıza değer vermemek olsa bu cümleyi kullanır mıydım sizce? Sizi anlamaya çalışıyorum da, bazılarının yangına körükle gitmesini anlayamıyorum ama akıllı olduğumu iyi bilmiş, okumadığımı iyi bilmiş :) Çünkü ben olsam arkadaşımı savunmak adına da olsa böyle saçma, üstelik de kötü bir türkçe ile yorum yapmazdım:(
Bu sanal alemde çoğu kimse birbirini tanımadan yazıyor, yazışıyor ya işte sorun burada! Yüzünü görmüyorsun ya söyle söyleyebildiğini, üstelik de türkçe hak götüre, ne önemi var eğri yazmışsın, yanlış yazmışsın, noktalama işaretlerini kullanmamışsın ! Oysa hem kelimeleri hem de bütün olarak cümleyi doğru yazmak kadar , noktalama işaretlerini kullanmak da önemli! Çünkü onları kullandığınız ölçüde karşınızdakine ne anlatmak istediğinizi ifade edebilirsiniz! Eskiden duygularımızı ifade etmek için kullandığımız tek bir ünlem (!) işareti vardı. İnternetteki yazışmalar arttıkça, normal yazıda olmayan ama duygularımızı anlatan yeni noktalama işaretleri gelişti. Yani yüz yüze konuşurken duydugunuz kelimenin söylenişindeki ses tonundan onun size şaka mı gerçek mi söylendiğini anlayabilirsiniz ! Ama yüz yüze olmayan iletişimde bunu noktalama işaretleri sağlar! Mesela “Yalancı!” ile “yalancı:) ” yazmak arasında fark vardır. İkincisinde konan gülme işareti, söylenen sözün şaka olduğunu anlatır. Bazen çok ciddi bir cümle böyle bitirilmişse orada bir şaka, bir espri ya da sevgi söylemi olduğu anlaşılır! Tek başına ünlem işareti (!) de duygu taşır da biraz daha ciddidir! Yani yazılanları okurken varsa bu işaretlere de dikkat etmemiz,, yoksa da birkaç kere okuyup anlamaya çalışmamız daha sonra yanıtlamamız, yorumlamamız sanırım ki birbirimizi daha iyi anlamaya ve anlatmaya olanak sağlayacaktır! Bu defa da; hem çok uzun yazdığımı hem de biraz ders verip ukalalık yapmış olduğumu düşünerek alınır mısın bilmiyorum ama artık beni, daha iyi anlayacağınıza inanıyorum! Uzun yazıp, vaktiniz aldığım için özür dilerim! Çalışmalarınızın engel tanımadan devamını, emeklerinizin semeresini görmenizi diliyorum! Sevgilerimle:)
ben yazdığınızı iyice okuyarak cevap verdim nur hanım
sonunda gülücük olsada bu farklı bir şekilde sorulabilirdi
yazdığınız cümleyi sonunda gülücük olsada herkes ters anlardı bence
hadi herkesi geçelim ben o şekilde anladım
belkide herkesi kendim gibi biliyorum sanal alemde olsa bile hiç tanımadığım ve yazışmadığım bir insana gülücüklüde olsa şaka yapmayacağım için
herneyse
ben sizi kovmadım ayrıca, bu sitede bana ait değil
öyle bir hakkım yok zaten
sadece bana güvenmiyorsanız takip etmeyin dedim
buarada ben o noktalama işaretlerinin hepsini biliyorum zaten ukalalık yaptığınızı tabiki düşünmedim ama açıklamanız düşüncemi değiştirmedi
ilk mesejaınızda demekki alınılacağını düşünmüşsünüzki umarım alınmadınız yazmışsınız
yani aslında sizde farkındasınız
yani ortada bir emek var haklısınız bunu belirtmişsiniz yazınızdada ama
nane sonuçta takıldığınız nokta açık aramak gibi geldi bana ve o şekilde takıldığımı belirttim
neyse bende sizi kırdıysam özür dilerim
ben tariflerimi göndermeye devam ediyorum bana güvenenlerde uygulamaya devam eder,
saygılar…
iyide onu bende biliyorum yagla su karismazki bir birine onu demek istiyorum
karışmazsa ayrı ayrı dökün ozaman
işin kimyasını öğrenmiyoruz karıştırarak dökersek yağ ve su aynı anda yufkaya geçmiş olur zaten
yagli su nasil oluyormuski, anlamadim ben anlatabilirmisiniz iyice bana?
malzemeler listesinde
Yufkaların üzerine sürmek için:
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ yazıyor yaaa
yağlı su bu işte ikisini karıştırıyoruz
cok sagolun,degisik tarif tesekkür ederiz….yazdim .hemen yarin denicem ..:))
teşekkür ederim
denedinizmi merak ettim :)
eline sağlık Mine hanım tarifte,şeklide gayet apaçık anlaşılıyor…
teşekkür ederim hamide hanım :)
Hayatimda yaptigim en kolay börekti tesekkür ederim.buzlugua Bile kiyamam gerek Yok misafir geldiginde Bile yapilir.bu Site cok güzel Emeginize saglik
evet çok pratik bir börek
ama buzluğa koyulabilir olması tercih sebebi
sizinde elinize sağlık
ayrıca teşekkür ederim bende
olabilir tabiii ama soğuduktan sonra kaşar peyniri sertleşebilir ılıkken daha güzel olacaktır.
beyaz peynir yerine kasar peyniride kullanabilirmiyiz ?
ilk yufkayı tezgaha seriyorsunuz
yağlı karışımdan sürüp iç malzeme yayıyorsunuz
hemen üstüne 2. yufkayı serip aynı işlemi uyguluyorsunuz
sonra rulo yapıyorsunuz
yaptığınız ruloyu 1 parmak kalınlığında kesiyorsunuz
kesilen yeri üste gelecek şekilde (dik olarak değil, yatık şekilde fırına diziyorsunuz
üzerine yumurta sarısı
okadar
anlatamadığım yer varsa tekrar açıklayayım
şeklini hiiiiççççç anlamadııkkk…..
hayır kaşar yok beyaz peynir kullanıldı
2 rulo üst üstemi yaptınız ayrı rulomu açık yazarmısınız?