Bal Kabaklı Tepsi Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Bal Kabaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5 adet el açması yufka
500 gr lor
500 gr temizlenmiş bal kabağı
10 dal maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Sos için:

1 su bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı su
4 kaşık yoğurt
1 yumurta

Üzeri için:

1 yumurta
İç çekirdek, çörek otu yada susam

Bal Kabaklı Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabında lor, rendelenmiş kabak, ince doğranmış maydanoz ve baharatları karıştırıyoruz.
Sos için taze yoğurdu yada ezilmiş kese yoğurdunu su, süt, zeytinyağı ve yumurtayla çırparak karıştırıyoruz.
Büyük fırın tepsisini yağladıktan sonra ilk yufkamızı serip, bir büyük servis kaşığı sos gezdirerek ıslatıyoruz.
İkinci yufkayı buruşturarak koyup, yine ıslatıyoruz. İç malzememizi üzerine yayıyoruz. Üçüncü yufkamızı buruşturarak serip ıslatıyoruz.
Tekrar iç malzeme yayıyoruz. Birinci yufkanın kenarlarını kapatıp, dördüncü yufkayı serip ıslatıyoruz.
Beşinci yufkayı parçalayarak boşlukları kapatıyoruz ve üzerine buruşturarak yerleştiriyoruz.
Özellikle kenarları (kuru kalmasın diye) kalan sosla ıslatıyoruz. Yumurtayı fırçayla sürüyoruz.
Eşit kareler halinde kesiyor ve karelerin ortasına çekirdeklerimizi serpiyoruz.
200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz. Çıkarınca ılımasını bekliyor ve dilimleri ayırıyoruz.
Afiyet olsun.

Bal Kabaklı Tepsi Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.