- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/balaban-kofte-eskisehir/
Balaban Köfte (Eskişehir) Tarifi İçin Malzemeler
Domates sosu için:
- 2 yemek kaşığı Domates salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı Tereyağ
- 1 çay kaşığı Toz şeker
- 1/2 (yarım) çay kaşığı Tuz
- 1/2 (yarım) su bardağı Su
Köfte için:
- 500 gram Dana kıyma
- 1 çay bardağı Bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
- 1,5 çay kaşığı Tuz
- 1,5 çay kaşığı Karabiber
- 2 adet Soğan
- (orta boy, küçük küpler halinde doğranmış)
Üzeri için:
- 1 su bardağı Yoğurt (çırpılmış)
- 4 yemek kaşığı Tereyağ (eritilmiş)
- Bayat pide (küp doğranmış)
- 2 adet biber
- Domates sosu
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.