Basamelli Patlıcanlı Kıymalı Patatesbu Tarife Bayılacaksınız

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Basamelli Patlıcanlı Kıymalı Patatesbu Tarife Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patates
Sıvı yağ

Kıymalı harcı için;

350 gr kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
2 adet küp küp doğranmış patlıcan
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Başamelli sos için;

3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Karabiber
Tuz

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peyniri

Basamelli Patlıcanlı Kıymalı Patatesbu Tarife Bayılacaksınız Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar arkadaşlar bu akşamın ana yemeği benden olsun. elinizde olan malzemelerle muhteşem bir lezzet çıkarın. bu tarife tadına bayılacaksınız mutlaka deneyin.

Patatesleri soyup tekerlek dilimleyip biraz sıvı yağ ile yağlayıp dikdörtgen borcama dizin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
Patlıcanları küp küp doğrayıp 15 dakika tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp tavada sıvı yağ ile kızartın kağıt havlu üzerine alıp bekletin. Kıymalı harcı için kıymayı uygun bir tencereye alıp suyunu çekene kadar kavurun.
Sıvı yağ ekleyip ince ince doğranmış soğanı ekleyin biraz kavurun.
Biberi de doğrayıp ekleyin kavurmaya devam edin.
Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin karıştırın domatesler suyunu salana kadar kavurun.
Salçaları ve sıcak suyu ekleyin.
Kızartılmış patlıcanları da ekleyip sarımsağı rendeleyin tuzunu ve baharatları ekleyip karıştırın birkaç dakika pişirip ocağı kapatın.
Fırından çıkan patateslerin üzerine kıymalı harcı döküp yayın.
Başemel sos için tereyağını tavaya alıp eritin. Unu ekleyip biraz kavurun. Sütü azar azar ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Tuzunu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
Kıymalı harcın üzerine döküp yayın.
Üzerine kaşar peyniri rendeleyin 180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin. afiyet olsun

Basamelli Patlıcanlı Kıymalı Patatesbu Tarife Bayılacaksınız Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

çiçeğin mutfağı @yagizcicek

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Bi sorum olacaktı nede patatesi hem yağda kızartıyosunuz sonrada fırına atıp pişiriyosunuz
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim @cicegin mutfağı yanlış mı okudunuz acaba patatesi fırınlayip patlıcanı kizartiyorum hayırlı geceler sevgilerimle 🤗🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Bahar hanım yemek enfes olmuş ellerine sağlık canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  Amin Allah razı olsun nevin ablacım çok teşekkür ederim beğenmene sevindim hayırlı geceler sevgilerimle 🌹🌼😍😚
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım harika görünüyor afiyet olsun sevgiler 😘😍💓
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım beğenmene sevindim sevgiler selamlar hayırlı geceler 🌹😍🌼
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - (1994) @zeynep5232580
    
    Şikayet Et
    
    hayırlı geceler canım benim🖐🏻😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Özgür'ün nefisss mutfağı @09ozgur

Şikayet Et

ellerinize saglik.nefisss gorunuyor.karabuk’lumusunuz.ben zonguldakta dogdum.buyudum ama karabukluyum.sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- baharimsilezzet61 @baharbezirci61
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim özgür hanimcim eşim Karabük ben Trabzonluyum çok memnun oldum çok güzel yerler Zonguldak Ereğli de de ikamet ettim şimdi Safranbolu dayım sevgiler selamlar 🌹🤗💗
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce