- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/bayburt-mantisi/
Bayburt Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 kilo un
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1, 5-2 bardak su
İçi için:
- 250 gram kıyma
- 2 baş soğan
- Tuz, pul biber, karabiber
- Dilerseniz biraz maydanoz
Salçalı sos için:
- 3 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- 3 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Biraz nane
- 1 çay bardağı mantıyı haşladığınız sudan
biz iki kişiyiz eşimle ölçüyü nasıl ayarlayabilirim yumurta bir adet olsa ne kadar un gider ilk kez yapacağım mantıyı tek başına ziyan olmasın hamur
Gülşen hanım ölçüyü yarıya indirin ve o şekilde yapın derim sonra yarısını pişirin diğer yarısınıda buzluğa kaldırıp bidahaki sefere pişirin hem hazır yemeğiniz olur buzlukta 🤗
biz iki kişiyiz eşimle ölçüyü nasıl ayarlayabilirim yumurta bir adet olsa ne kadar un gider ilk kez yapacağım mantıyı tek başına ziyan olmasın hamur
Gülşen hanım ölçüyü yarıya indirin ve o şekilde yapın derim sonra yarısını pişirin diğer yarısınıda buzluğa kaldırıp bidahaki sefere pişirin hem hazır yemeğiniz olur buzlukta 🤗
sağolun ellerine sağlık çok güzel gözüküyor
Sizde sağolun
Ellerinize sağlık. Tarif için teşekkür ederim. Denedim harika olmuş.
ellerinize sağlık bende yaptim çok güzel oldu😊
elinize sağlık hamuru şimdi yogursam da yarın akşama acsam bi sıkıntı olurmu hamurda….
Hacer hanım ne güzel açıklamışşınız.
Ellerinize yüreğinize sağlık
Benim de kayınvalide bayburtlu onlarda yüzük şeklinde sararlar ve arkadaşlarda yazmış salçalı suda vede darhun otuyla yaparlar güzel de olur hani bende hep böyle yaparım elinize sağlık
Harika ellerinize saglik
Çok güzel gözüküyor bir bayburtlu olarak tebrik ediyorum bende böyle kapatmayı seviyorum.
Ellerinize sağlık tam bizim yaptığımız mantı genelde Erzurum Bayburt Kars ta genelde doğu Anadoluda mantı böyle büyük yapılır etli etli yenir .üzerine tereyağlı sosta döktük mü sizin ellerinizi bizim ayaklarımızı bağlasınlar.
Aynen öyle sevinç hanım :)
Dolaba atmak için fırınlamamız gerekiyor mu?
Hayır gerekmez senem hanım yalnız düz sıra olarak öncelikle buzlukta tepside dondurup sonra posetleyip kaldırın buzluğa
Bunu buzlukta saklamak istesek nasıl olur acaba? Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık. (Bu sitenin amacı lezzetli ve pratik ev yemekleri öğretmek ve öğrenmek. Onun gerçek adı bu şu vs teferruat)
desteğiniz için teşekkür ederim pınar hanım :) evet buzlukta rahatlıkla saklayabilirsiniz
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Çok teşekkür ederim dilek hanım :)
Hanimlar sizde nekadar kusur buluyorsunuz isteyen istedigi gibi yapar yeterki karin doyursun
Aynen öyle sevda hanım :)
Ellerinize sağlık hacer hanım çok güzel gözüküyor hakikaten bizde mantı büyük yapılır hatta annem yiyince ağzınıza kıyma gelsin der
Çok teşekkür ederim ayşe hanım aynen öyle :)
Bayburt degil Italyanin tortellinisi gibi olmus. Kotu degil guzel ama tortellini bu
Her yerin kendine özgü bükme şekli var böylede yapan var üçgende ama doğru söylüyorsunuz tortelliniyede benziyor :)
bende bayburtluyum güzel gozukuyo
cok guzel ve kolay görünüyor.diger manrtilari bukmek cok zaman aliyor. bu mantiyi yapmak daha kisa suruyor sanirim.elinize saglik.
Çok teşekkür ederim fatma hanım evet aynen çok çabuk oluyor
Bizde Bayburtlu yuz ama hiç yemedik mantı falan bu zironu biliyorum. Ellerinize saglik hacer hanim çok güzel görünüyor denemek isterim.
Çok teşekkür ederim hacer hanım :)
bencede bayburt mantisi sulu olur salcal yaparsin mantiyi salarsin afiyetle yersin ama boyle de çok güzel oluyo
Herkez nasıl seviyorsa öyle yapıyor bizlerde selvihan hanım ama dediğiniz gibi sulu olarak daha çok tercih ediliyor doğru
evet selvihan hanim bizde oyle yapariz
Bayburt mantisi boyle olmaz salcali su yapilir kaynatilir kaynayan suya dargun otu atilir mantilar salinir sicak sicak yenir daha dun yaptik
Öylede yapıyoruz böylede yapıyoruz olmaz diye bişey yok ben büyüklügünden ötürü bayburt mantısı yazdım, bizim ev halkı bu şekilde seviyor
Cok güzel görünüyor elinize sağlık . Denicem mutlaka:))
Çok teşekkür ederim Rabia hanım :)