Berliner

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kesinlikle denemenizi tavsiye ettiğim bir tarif .

Berliner Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

1 su bardağı ılık süt
Yarım yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
30 gr tereyağ veya margarin
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Aroma için bir tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi(ben kullanmadım)
3 su bardağı un(kontrollü ekleyin lütfen)

İçi için;

Arzu ederseniz çikolata
Arzu ederseniz blendırdan çektiğiniz çilek reçeli kayısı reçeli marmelat size kalmış

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Üzeri için;

Pudra şekeri

Berliner Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sütümüzü ılıtalım sütünüzün içine mayamızı koyup erimesini sağlayalım.
Yoğurma kabımıza unumuzu, yumurtamızı ,vanilyayı şekeri ,margarini ,koyalım üzerine sütümüzü ilave edelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Yoğurduğumuz hamuru en az bir saat mayalanmaya bırakalım .
Mayalanma işlemi bittikten sonra bir tepsinin içine un serpelim ve hamurdan mandalina büyüklüğünde yuvarlayarak bezeler yapalım.
Bezeleri unladığımız tepsinin içine koyup üzerine örtelim.
1 saatte bu şekilde mayalandıralım .
Tepsi mayası bittikten sonra kızartma işlemine başlayalım.
Orta ısıda yanan aygazımızda kızdırdığınız yağın içine bezelerden koyup kızartmaya başlayalım.
Yavaş yavaş kızarması gerekiyor.
Önlü arkalı kızarttığımız hamurları havlu kağıt üzerine alalım.
Soğuduktan sonra içine dilediğiniz iç malzemeyi sıkabilirsiniz veya ortadan kesip sürede bilirsiniz.
Bu işlem bittikten sonra bir süzgeç yardımıyla üzerlerine pudra şekeri serpelim ve servise hazır afiyet olsun 👌☺️.

Berliner Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.