Beşamel Soslu Ali Nazik - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beşamel Soslu Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
500 gr yağsız kuşbaşı et
4 kaşık un
2 kaşık tereyağı
1 litre süt
2′ şer adet domates, biber, soğan
Tuz, karabiber

Süslemek İçin:

Maydanoz

Beşamel Soslu Ali Nazik Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle etimizi alırken ayna yerinden diye isteyin, eğer dana etiniz sertse pişirmekte sizi yorar. Etiniz sertse marine etmek için 1 şişe maden suyu, 1 soğan, tuz ve karabiberde 1 gece bekletin. Aynı marineyi mangallık etleriniz içinde yapabilirsiniz. 4 adet patlıcanı yıkayın, saplarını kesin ve fırınınızı 170 dereye getirip 40 dakika patlıcanları közleyin. Sonra sıcakken kabuklarını soyun ve bir kenarda patlıcanlarımız dursun. Sonra
tencereye koyduğumuz tereyağ ve unu kavurun, sürekli karıştırın unun dibi tutmasın. Sonra unun soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra sütümüzü ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Üstüne patlıcanları koyun ve blenderden geçirin. Sosumuz hazır.
Başka bir tencereye sıvı yağ koyun ve etleri içine atın. Etler suyunu çekince eğer yağı azsa biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz ve ardından soğan, domates ve biberi ekleyin. Eğer renkte versin isterseniz çok az salça da ekleyebilirsiniz. Hepsi piştikten sonra gelelim sunuma; en alta beşamel soslu patlıcanları koyun ve üstüne etleri koyun. En üstünü maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Ali Nazik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.