Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi
Betül
86
kişinin defterinde

Beşamel Soslu Karnabahar

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar

Beşamel sos için;

  • 1-1,5 su bardağı un
  • 50 gr tereyağı
  • Bir miktar sıvı yağ
  • 1,5-2 litreden biraz fazla süt
  • 1-1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Yapılışı

Öncelikle karnabahar yıkanıp parçalara ayrıldıktan sonra haşlanması için bir tencereye alınır üzerine bir miktar tuz ve su eklendikten sonra haşlanmaya bırakılır. (ben düdüklü tencerede yaptığım için 5-6 dk haşlanma süresi yetiyor. Çok yumuşak bir kıvama gelmeden haşlamanızı tavsiye ederim. )

Beşamel sos için sıvı yağ, tereyağı ve un biraz kavrulur. Daha sonra yavaş yavaş sütü eklenir. Sütü ekledikten sonra sosa tuz eklenir. İsteğe göre karabiber de eklenir. Kıvamını alması için sos pişirilir. Eğer güzel pişirilmezse un ve süt kokusu gelebilir o yüzden ocaktan erken almamanızı öneririm.

Haşlanan karnabaharlar bir fırın tepsisine alınır. Hazırlanan beşamel sosu da üzerine dökülüp 200-250 derecelik bir fırında 5 dk kadar pişirilir. Daha sonra üstüne kaşarlar rendelenip serpilir ve kızarana kadar pişirilir.

Et yemeklerinin yanına garnitür olarak yada akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi 01.10.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.