Beşamel Soslu Kıymalı El Açması Börek

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Beşamel Soslu Kıymalı El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kurumaya
Aldığı kadar un
Tuz

İçi için;

500 gr kıyma
3 orta boy kuru soğan yemeklik
2 bardağı besamel sos (Hazır kullandım)
Yarım demet maydanoz kıyılmış doğranmış
Karabiber
Kimyon
Kekik

Üstüne

1 yumurta
1 yemek kaşığı limon suyu
Susam
Çörek otu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Beşamel Soslu Kıymalı El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir börek harikulade bir lezzet besamel sosunun da vermiş olduğu ayrı bir tat. 👌
Sütü ısıtıp içine kurumaya ve şekeri ekleyip on onbes dakika bekletelim. İçine sıvı yağ ve tuzu da ekleyip karıştıralım. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olucak güzelce yoğurup kabarması için sıcak alalım güzelce kabarsın.
Bu arada içini hazırlamak için kıymayı tavaya alıp beş on dakika kavurup soğanları ilave edelim. Soğanlar biraz kavrulduktan sonra kalan malzemeleri de ekleyip soğumaya bırakalım.
Kabaran hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalara ayıralım. Herbirini güzelce yuvarlayıp ondes dakika daha bekletelim her bir bezeyi yufka kalınlığında açıp besamel sostan güzelce her yerine sürelim kıymalı harcımızdan yufkanın bir tarafına koyup rulo şekli verelim bütün bezeler bitene dek ayni işlemi uygulayın.
Bir yumurtayı ve limon suyunu güzelce çırpıp hamurların üstüne sürüp susam ve çörek otu serpelim. Bir saat kadar ilik bir ortamda bekletip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirelim. Pişen böreği fırından çıkardıktan sonra sıcakken zeytin yağını sürüp biraz bekletelim. Böreğimiz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.

Beşamel Soslu Kıymalı El Açması Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

meltem kesim @meltem kesim

Şikayet Et

Teşekkür ederim))
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
leylamzffr @leylamzffr

Şikayet Et

Hayırlı akşamlar ellerinize salık ıspanakli denedinizmi afiyetle yiyin ınşallah
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez
  
  Şikayet Et
  
  Hayirli aksamlar Leyla hanim denemedim ama daha güzel olur ☘☘iyi aksamlar dilegiyle sevgiler⚘⚘☘⚘⚘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Meltem hanim saymadim ama on oniki arasiydi☘yorumunuz icin tesekkür ederim⚘⚘⚘⚘☘☘☘☘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
meltem kesim @meltem kesim

Şikayet Et

Elinize sağlık. kaç yufka elde ettiniz?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez
  
  Şikayet Et
  
  Saydim:))onkiki adet cikmis
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce