Brüksel lahanalarını temizliyoruz ve güzelce yıkayarak sirkeli suda bekletiyoruz.
Köftesi için soğan ve sarımsakları rendeliyoruz Üzerine kıymayı baharatları ve galeta ununu koyup yoğuruyoruz( benim için baharat olmaz ise olmaz baharat sevmeyen varsa atmaya bilir)
Yuvarlak bir şekilde yaptığımız köfteleri yağsız bir tavada sallayarak hafif bir şekilde pişiriyoruz.
Bir tencereye su koyuyoruz ve kaynatıyoruz kaynadıktan sonra altını kapıyoruz ve yıkadığımız Brüksel lahanalarını içine atıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika bekliyoruz daha sonra soğuk suya tutuyoruz.
Yağsız tavaya 1 yemek kaşığı yap koyuyoruz ve haşladığımız brüksel lahanalarını yaklaşık 1-2 dakika soteliyoruz. Havucu soyuyoruz ve onu da soteliyoruz.
Borcama brüksel lahanası köfte ve havucu alıyoruz.
Fırını açarak ısıtmaya başlıyoruz bu esnada başemal sosu hazırlıyoruz
Bir tavaya yağ ve un alınır güzel bir şekilde kavrulur daha sonra süt eklenir ve karıştırılır tuz ve muskat ilavesinden sonra basemal sos hazırdır.
Borcama hazırladığımız karışıma basemal sos dökülerek fırına verılır.
10-15 dakika fırında pişmeye bırakılır daha sonra üzeri rendelenmiş kasar ile kaplanır ve tekrar fırınlanır üzeri kızarınca fırın kapatılır ve yemeğimiz servise hazırdır
Afiyet olsun.
Beşamel Soslu Ve Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.