Bir Klasik Sosyete Mantısı (Yapım Aşamalı)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhabalar;

Bir klasik olan sosyete mantısı tarifini detaylarıyla paylaşmak istedim. Hem sunumuyla hem lezzetiyle gerçekten vazgeçilmez bir yemek. Hem çay saatlerinizde hem de ana yemek olarak sunabilirsiniz..😉

Bir Klasik Sosyete Mantısı (Yapım Aşamalı) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Bir avuç kadar maydanoz
Tuz, karabiber, kekik
Zeytinyağı

Yufkaları ıslatmak için;

Yarım bardak kadar su ve bir kaç yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurt sos için;

4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Salça sos için;

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Çok az tuz

Bir Klasik Sosyete Mantısı (Yapım Aşamalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanı ince kıyıyoruz ve zeytinyağında kavuruyoruz. (az tuz ilave ediyoruz böylece soğanlar diri kalmıyor. ).
Biraz öldükten sonra içine kıymayı ilave ediyoruz. Suyunu salıp çekince baharatları ekliyoruz.
Ardından salçayı ekleyip iyice karıştıralım ve son olarak maydanozuda katıp ocağın altını kapatalım.
Yufkayı 4 eşit parçaya bölelim.
Yağ ve su karışımı ile ıslatalım.
Kıymalı harcımızdan yufkanın en dış kısmına güzelce yayalım ve içe doğru saralım.
Yuvarlak oluşturacak şekilde bükelim rulo yapalım, bu malzemelerle 12 adet elde edebilirsiniz.
En son üzerine su-yağ karışımından sürüp, fırınımızı 180 dereceye getirelim ve böreklerimizi hafif kızarıncaya kadar pişirelim. (çok kızarmaması gerekiyor).
Piştikten sonra üzerine hazırladığımız yoğurt sos ve salça sostan koyarak servis edelim.

Afiyet olsun 🌼.

Bir Klasik Sosyete Mantısı (Yapım Aşamalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.