Çift Hazneli Airfryer’da Köfte Ekmek

Çift Hazneli Airfryer’da Köfte Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

300 gr dana kıyma

1 adet küçük boy yumurta

1 adet küçük boy kuru soğan

1 dolu yemek kaşığı galeta unu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Ekmek hamuru için;

Yarım su bardağı ılık su (100 ml)

Yarım su bardağı ılık süt (100 ml)

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı instant maya

2 su bardağı un

Sunum için;

Marul

Domates

Patates kızartması

Çift Hazneli Airfryer’da Köfte Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için yoğurma kabına ılık su, ılık süt, şeker ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Toparladığımız hamurun üzerini temiz bir örtü ile kapatalım ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamuru tekrar toparlayalım ve 2 eşit parçaya bölerek şekillendirelim.
Şekillendirdiğimiz hamurları airfryer’ın haznesine alalım ve üzerlerine fırça ile su sürelim.
Susam da serpiştirdikten sonra hazneyi yerine yerleştirelim ve 30 dakika tepsi mayası için bekletelim.
Köfte harcı için karıştırma kabına kıyma, yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları ekleyerek yoğuralım.
Yoğurduğumuz köfte harcından parçalar kopartarak şekillendirelim ve airfryer’ın diğer haznesine yerleştirelim.
Ekmekleri 180 °C’de 13 dakika, köfteleri ise 200 °C’de 8 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen ekmeğimizi ve köftelerimizi alalım.
Ekmeğimizi ikiye kestikten sonra dilediğimiz malzemelerden ve köftelerden yerleştirerek servis edelim. Köfte ekmek deneyecek herkese afiyet olsun!