Ördek Yumurtası Fiyatı Ne Kadar? Faydaları Nelerdir? Yenir Mi?

Ördek Yumurtası Fiyatı Ne Kadar? Faydaları Nelerdir? Yenir Mi? Tarifi

Besin Deposu Organik Yumurta: Ördek Yumurtası

Ülkemizdeki ördek çeşitleri birkaç cinsin karıştırılması ile elde edilen sentez türlerdir. Diğer ülkelerde Ruen, Pekin ve Kampbel gibi ördek ırkları bulunur. Evcil ördek çeşitleri genellikle yeşil başlı ördek cinsinde üretilir. Her cins ördeğin yumurtası tüketilebilir ve özellikle İndian Runner gibi ördek türlerinin yumurtlama konusunda oldukça verimlidir.

Türkiye’de ördek yetiştiriciliği profesyonel anlamda yapılmamaktadır. Büyük tesislerde üretimi yapılmadığından dolayı alışveriş merkezlerinde ve marketlerde nadir olarak ördek yumurtasına rastlanır. Bazı bölgelerde küçük çiftliklerde sınırlı olarak ördek yetiştiriciliği yapılır.

Peki, ördek yumurtası nerede satılır? Organik ürün satışı yapan semt pazarlarında ve köy pazarlarında ördek yumurtası satışı yapılır. Ayrıca özel üretim yapan çiftliklerin internet sayfalarından online olarak yumurta satın alınabilir.

Ördek yumurtası fiyat olarak tavuk yumurtasına göre biraz daha pahalıdır. 1 adet ördek yumurtası fiyatı 3 lira ila 5 lira arasında değişir.

Keklik Yumurtası Faydaları Nelerdir? Fiyatları Ne Kadar? Yenir Mi?

ördek

Ördek Yumurtası Faydaları Nelerdir?

  • Depresyon, anksiyete ve stres durumlarında etkili olan ördek yumurtası içeriğindeki omega 3 sayesinde sinir siteminde görülen hasarların tedavisini destekleyici rol oynar.
  • Antioksidan bileşenler içeren ördek yumurtası vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek özellikle solunum yolları, astım ve ağız içi enfeksiyonlarına karşı vücudu korur.
  • Kalp damar hastalıklarına karşı etkili olan ördek yumurtası kalp krizi nedeniyle oluşabilen felç ve ölüm riskini en aza indirger.
  • İçeriğinde yer alan omega 3 ve omega 6 yağ asitleri beynin konsantrasyonunu arttırır ve beyin fonksiyonlarının sağlıklı bir biçimde çalışmasına yardımcı olur.
  • İnsülin salınımını düzenleyerek kan şekerini dengeler ve diyabet riskini minimuma indirger.
  • Yüksek protein içeriğinden dolayı özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların hücre, doku ve organ gelişimine yardımcı olur.
  • Yüksek A vitamini içeriği göz sağlığının korunmasında ve özellikle göz kuruluğu gibi hastalıkların tedavisinde önemli rol oynar.
  • Selenyum ve demir içeren ördek yumurtası tiroid hormonunun salgılanmasına yardımcı olur ve kan hücrelerine oksijen taşınmasını sağlayarak enerji üretimini destekler.

Deve Kuşu Yumurtası Fiyatı Ne Kadar? Faydaları

ördek yumurtası besin değeri

Ördek Yumurtası Besin Değeri Nedir?

  • Piyasada daha çok tavuk yumurtası bulunduğu için ördek yumurtasının şekli pek bilinmez. Peki, ördek yumurtası nasıl olur? Ortalama 60-70 gram ağırlığına sahip olan ördek yumurtası uzun oval bir şekle sahiptir ve parlak kabukludur.
  • Peki, ördek yumurtası ile tavuk yumurtası arasındaki fark nedir? Tavuk yumurtasından biraz daha büyük olan ördek yumurtasının beyaz, yeşil, kahverengi ve sarı renkte kabuk çeşitleri vardır.
  • Ayrıca ördek yumurtası neredeyse tavuk yumurtasının 2 katı kalori içerir ve daha yüksek kolesterol değerine sahiptir.
  • Kabukları ince olan yumurta çeşidinin yumurtası kabuğa oranla daha sert yapıdadır. Şeffaf ve ince yapılı olan kabuğu elle tutulduğunda yağlı bir his bırakır.
  • Aynı zamanda yüksek kolesterol içeren ördek yumurtası besin değeri açısından oldukça faydalı olmasına rağmen aşırı tüketimi sağlık problemlerine yol açabilir.

Ördek yumurtası protein ve besin değeri yüksek bir besindir:

  • 1 adet ördek yumurtası 13 gram protein
  • 1,45 gram karbonhidrat
  • 14 gram yağ içerir.
  • Ayrıca omega 3 ve omega 6 yağ asitleri açısından da zengin olan ördek yumurtası riboflavin, niasin, tiamin, folik asit B6 ve A vitamini de içerir.
  • Sarı kısmı daha büyük olan ördek yumurtası yaklaşık olarak 190 kalori içerir.

Kaz Yumurtası Faydaları Nelerdir? Yenir Mi?

ördek yumurtası yenir mi

Ördek Yumurtası Yenir Mi?

  • Ördekgiller ailesine ait olan ördek kazdan biraz daha küçük, kısa boyunlu, kısa yassı gagalı, kısa bacaklı ve perde ayaklı uçamayan bir kuş türüdür.
  • Genellikle bataklık ve göl kenarlarında yaşayan ördeklerin bazı çeşitleri evcil olarak yetiştirilebilir.
  • Ördek yumurtası kuluçka süresi 29 gündür.
  • Peki, ördek yumurtası tadı nasıldır? Tavuk yumurtasına oranla biraz daha yoğun bir aromaya sahip olan ördek yumurtası haftada 2-3 kez tüketilebilir.
  • Peki, hamilelikte ördek yumurtası yenir mi? Tüketilmesinde dinen bir sakınca olmadığı belirtilen ördek yumurtası özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar, hamileler ve emziren anneler tarafından düzenli olarak tüketilmelidir.
  • Tavuk yumurtası kadar yaygın olmayan ördek yumurtası yetiştiriciliği yapılmadığından dolayı organik bir besindir.
  • Tavuk yumurtası ile yapılan tüm yemeklerde ördek yumurtası da kullanılabilir.
  • Haşlaması, kızartması yapılabilir, kek ve pastalara katılabilir, kahvaltılık omleti de yapılabilir.

ördek yumurtası nasıl pişirilir

Ördek Yumurtası Nasıl Pişirilir?

  • Sabah kahvaltılarında haşlanarak pişirilen ördek yumurtası tavada kızartılabilir ve omlet şeklinde tüketilebilir. Akşam yemeği olarak da farklı şekillerde kullanılabilen kıymalı yumurta besleyici özellikleri nedeniyle özellikle kış akşamlarında sevilerek tüketilir.
  • Bir diğer ördek yumurtalı yemek ise ıspanaklı yumurtadır. Ispanak, kuru soğan, sıvı yağ ve baharat kullanılarak hazırlanan ıspanaklı yumurta yoğurt ile birlikte servis edilir.
  • Farklı bir ördek yumurtası pişirme yöntemi ise yumurtalı domates dolmasıdır. Muhteşem bir görünüme sahip olan yumurtalı domates dolması lezzeti ile de hem kahvaltı hem de akşam yemeklerinin baş tacıdır.
  • Mantar ve ördek yumurtası kullanılarak hazırlanan mantarlı omlet, üzerine kaşar serpilerek pişirilebilir.
  • Ördek yumurtası ile yumurtalı peynirli ve maydanozlu pide hazırlanabilir.
  • Pide yerine pratik bir şekilde ekmek üzerine kaşar peyniri ve ördek yumurtası kırılarak da pişirilebilen ekmek çanağında ördek yumurtası yüksek protein içeriği ve lezzeti ile kahvaltıların vazgeçilmezidir.

 omlet

Ördek Yumurtası Bebeklere Verilir Mi?

  • Yüksek oranda protein, vitamin ve mineral içeren ördek yumurtası 6-8 aylık bebeklere verilebilir. Ancak bu aylarda sadece ördek yumurtasının sarısı verilmelidir.
  • Kahvaltıda ezilerek peynir ve tereyağı ile birlikte bebekler tarafından tüketilebilir.
  • Alerjik bir besin maddesi olan ördek yumurtası bebekte alerjiye neden olabilir. Özellikle yumurtanın beyazı ciddi alerji nedenidir.
  • Normal olarak 8. ayda başlanabilen yumurta beyazına bebeğin alerji reaksiyonuna göre daha geç de başlanabilir. Özellikle bebeklere ördek yumurtası verilirken mutlaka doktora danışılması gereklidir.
  • Yumurta akının en güvenilir olarak 1 yaşından sonra verilmesi önerilir. Yumurta akını verirken önlem için küçük küçük parçalara bölünerek verilmesi ve zamanla yavaş yavaş arttırılması gerekir.
  • Ördek yumurtasına alerjisi olan bebekler 2 yaşından sonra alerjiye karşı daha az reaksiyon gösterir.
  • Bebeklere ördek yumurtası verilirken dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nokta ise tam pişirilmiş olmasıdır. Salmonella mikrobu taşıyabileceğinden dolayı en az 12 dakika kaynatılarak tamamen katılaştıktan sonra bebeklere verilmesi sağlık açısından daha uygundur.

ördek yumurtası

Ördek Yumurtası Zararları Nelerdir?

  • Bataklık benzeri yerlerde yetiştirilen ördeklerde salmonella mikrobu yüksek oranda bulunur. Salmonella sindirim sistemine özellikle mide ve bağırsaklar üzerinde zararlı etkilere sahiptir. Tifo, dizanteri gibi bulaşıcı hastalıklara yakalanma riskini arttırır.
  • Profesyonel yetiştiriciliği yapılmadığından dolayı ördek yumurtası satın alırken güvenilir yerlerden almaya ve üretiminin yapıldığı küçük çiftliklerin uygun koşullarda ördek yetiştirildiğine dikkat edilmesi gerekir.
  • Ördek yumurtası yıkanmadan saklanmalıdır. Yıkandığında yumurta kabuğu üzerinde yer alan doğal koruyucu tabaka ortadan kalkar ve kabuk üzerindeki porlardan zararlı mikroorganizmalar yumurta içine geçiş yapabilir.
  • Yumurtanın taze tüketilmesi de önemlidir. Bayat yumurta sahip olduğu vitamin ve minerallerin özelliğini kaybeder. Ayrıca bayat yumurta mide bağırsak sistemi üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.
  • Alerjen bir besin olan yumurtada alerji oluşmasına neden olan yumurta akındaki proteinlerdir. Yumurtaya alerjisi olanların yumurta ve yumurta ile yapılan tüm ürünlerden uzak durması gerekir.
  • Yüksek oranda kolesterol içerdiğinden dolayı kolesterolü yükseltmesi ördek yumurtası zararları arasında yer alır.
ördek yumurtası protein

Ördek Eti Faydaları Nelerdir?

Çeşitlerine Göre Yumurta Besin Değerleri

Yumurtanın Sarısı Mı Daha Faydalı Beyazı Mı?

Yumurta Kaç Kalori? Sarısı, Beyazı Kaç Kalori?

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları ve Besin Değerleri: Tam Bir Mucize!

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ne Var Ne Yoksa Çöreği Tarifi

Ne Var Ne Yoksa Çöreği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir? Tarifi

Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir?

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 4 saat ve üzeri Pişirme
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi

Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Starbucks Da Neymiş Tarifi

Starbucks Da Neymiş

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ne Bulduysam Keki Tarifi

Ne Bulduysam Keki

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Akıtma (Krepte Neymiş) Tarifi

Akıtma (Krepte Neymiş)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Neskafeli Çaylı Ne Kadar Kalırsa Bayatlamayan Kurabiye Tarifi

Neskafeli Çaylı Ne Kadar Kalırsa Bayatlamayan Kurabiye

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Tarifi
1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

1 Saat Yürüyerek Kaç Kalori Harcarım? Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2018 verilerine göre dünya nüfusunun…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Tarifler Geri
Videolar Geri