Böğürtlen ve Labneli Brownie
Bu tarif Arzu Ayla adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bogurtlen-ve-labneli-brownie/
https://www.nefisyemektarifleri.com/bogurtlen-ve-labneli-brownie/
(6 oy, ortalama: 4,83 / 5)Böğürtlen ve Labneli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
Brownie Hamuru İçin ;
- 1 su bardağı (200 gr) tereyağı
- 1 su bardağı (100 gr) kakao
- 1 su bardağı (200 gr) şeker
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1+ dörtte bir su bardağı (200 gr) un
- Yarım çay kaşığı karbonat
Üzeri İçin ;
- 200 gr labne peyniri
- Üçte bir su bardağı (60 gr) şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı böğürtlen (veya ahududu)
Böğürtlen ve Labneli Brownie Tarifi Yapılışı
- Fırın 175 dereceye ayarlanır ve küçük borcam kek kalıbı yağlanır.
- Önce brownie hamurunu hazırlamak için, derin bir tencerede tereyağı eritilir ve içerisine kakao, vanilya ve şeker eklenir, iyice karıştırılır.
- Ocağın altı kapatılır ve kakao karışımına dört yumurta kırılır, iyice çırpılır.
- Un ve karbonat eklenir; oldukça katılaşan hamur tahta kaşıkla iyice karıştırılır ve yağlanmış kek kabına yayılır.
- Ayrı bir kapta, labne peyniri, şeker, yumurta ve vanilya krema haline genele kadar mikserle çırpılır.
- Böğürtlen veya ahududu ilave edilir, hafif karıştırılır ve brownie hamurunun üzerine dökülür.
- Yağ bıçağı ile çok karıştırmadan dilimler gibi kesilir (kremanın biraz alt tabakaya geçmesi için).
- Önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 30-35 dakika pişer, kreması katılaşana kadar.
- Borcam içinde soğutulur ve dilimleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
Denedim çok güzel oldu👍fakat daha küçük kalıpta yapmak gerekiyor gerçekten😉herkes beğendi teşekkürler
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Böğürtlen ve Labneli Brownie Tarifi 05.08.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
kabartma tozum yoktmus sonradan fark ettim toz maya kullandim ikiye ayirdim hamuru birini böyle ötekini kremayla vanilya pudding tozuyla yaptm bu tarif daha güzel oldu . tabi browni pek beklentileri karsilamadi ama cok kötüde tadi yoktu
ortasi pismedi gayet cıvık bir kivamdaydi normal mi yoksa beceremedim mi?
Kullandıgınız kalıp kucuk gelmiş olabilir. Soğuduktan sonrada toparlanır, belkide az pişirdiniz. Kesin cevap veremiyorum
evet kalibim kucuktu. fanli ayarda 35 40 dk kadar pisirdim. ama yinede nefis oldu. cikolata sosu olarak kullandim :)
Merhaba birsey sormak istiyorumbogurtlen koymasam da pistikten snra uzerine bogurtlen sos yaysam olur mu acaba
Olur, tercihinize kalmis. Afiyet olsun
denedim güzel oldu suffle gibi ortası ıslak kenarları pisti bu arda tuzlu tereyağıyla yaptım gene de oldu :-)
:)) afiyet olsun
Mutfakta cok kotuyum. Ama bu tarifi cok guzel tutturdum. Misafirlerede yaptim tarif istediler bayildilar. Tek sorun yapip yapip butun tepsiyi ben yiyorum kilo alacagim :) bu guzel tarif icin tesekkurler
tesekkurler
elinize saglik.pisince sert oluyo mu hamur.birde kakao cok fazla olmuyo mu
Sert olmuyor, isterseniz kakaosunun miktwrini azaltabilirsiniz
Ablacim harika gozukuyo bende yapicam ama bisi sorcaktim normal siyah firin tepsisine yapsam nasil olur olculer daha mi fazla olucak
Canim, firin tepsisinin boyutu onemli….malzeme miktarini tepsiye gire ayarlarsiniz :) simdiden afiyet olsun…sevgiler…
arzu hanım geç gördüm yanıtınızı, çok teşekkür ederim. bu arada tarifi denedim, herkese tavsiye ederim. nefis oldu
Rica ederim afiyet olsun
merhaba, öncelikle ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. ben de bu akşam yapmayı planlıyorum ama bir şeye takıldım, kek için kabartma tozu koyulmuyor mu acaba? acil cevap verebilirseniz çok sevinirim, ona göre alacağım malzemeleri. iyi günlen
Burcu hanim, kabartma tozu yok, brownie oldugu icin kullanmadim….afiyet olsun
Arzu’cum Fransa’da oturuyorum’da labne peyniri olarak ne tavsiye edebilirsin tanidigin bir Fransiz labne peyniri var mi, mesela mascarpone olur mu ?
Lale hanim, Çikolatali Lazanya tarifim icin Labne secenekleri vermistim, detayli olarak ordan bakabilirsiniz…sevgiler
http://www.nefisyemektarifleri.com/cikolata-lazanya/
teşekkürler :)
böğürtlen yerine ne kullanabilirim?
Cok sulanmicak herhangi baska meyvede olur
Labne koymasak olur mu acaba?
kakaolu karışım soğumadann mı karıştıracağız yumurtaları? :)
Evet, yag zaten cok sicak olmuyor sadece eritiliyor. Afiyet olsun
arzu hanım merhaba kek harika görünüyor ellerinize sağlık…ancak kakaonun ölçüsü doğru mu? bir de browni nin hamurunu hazırlarken ilk karışımı soğutmadan mı diğer malzemeler karıştırılacak?
Meral hanim galiba tereyagi, kakao vanilya ve sekeri karistirdiktan sonra, yumurtalari unu ve kabartma tozunu tereyagi karisimi soguduktan sonra mi eklenecek diye sordu galiba ama cevap ama yakinda bir sene olacak agusta gönderdigi yorum için ama yinede yazim dedim olurda tesadüfen rastlarda diye :)
Tereyagi cok sicak olmuyor, eriyince ocagin alti kapatiliyor, ve tamamen sogumasina gerek kalmadan diger malzemeler ekleniyor :))))
meral hanim: kakaonun olcusu dogru, oldukca bitter tadinda bol cikolatali oluyor, tercihe gore isterseniz daha azda kullanabilirsiniz.
Ikinci sorunuzu anliyamadim, ama once cikolata yani brownie hamurunu hazirliyorsunuz borcama aliyorsunuz sonrada cheesecake karisimini ayaliyorsunuz uzerine dokuyorsunuz. Browninin hamuru sicak olmuyor, yag sadece eriyene kadar ocakta kaliyor sonra diger malzemeler ekleniyor. Insallah sorunuzu cevapliyabilmisimdir :) Afiyet olsun
Merhaba Arzu Hanim tarifiniz cok güzel görünüyor …ben yurtdisinda yasiyorum Labne peynir nasil bulabilirim veya baska bir alternatif varmi?
bengu hani , hangi ulkede yasadiginizi yazarsaniz daha iyi yardimci olabilirim, ama Amerikadaysaniz philadelphia cream cheese kullanabilirsiniz. Kolay gelsin
Merhaba Arzu Hanim tarifiniz muhtesem görünüyor…Ben yurtdisinda yasiyorum Labne peyniri nasil bulabilirim veya baska bir alternatif varmi?
Görüntü muhteşem Arzu Hanım :) böğürtlenler ye beni diye davet ediyor insanı..Üzerine kullandığınız labneli sos çok değişik geldi.En kısa sürede deneyeceğim.Tarif için teşekkürler :))
Merve hanim, cok tesekkurler, bu yil bogurtlen yiliydi sanki, o kadar bereketli olduki, topla topla bitmediler, bogurtlenli bir suru tarif yaptim ama yinede agaclarin ustu dolu :) umarim tarifi begenirsiniz. Afiyet olsun
Merhaba, tarif size mi ait acaba ? Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık :)
Evet merve hanim…umarim begenirsiniz…bahcede bu yil bogurtlen cok oldu, her tarife neredeyse bogurtlen komaya basladim :))) afiyet olsun