Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orijinal Tarifi (Videolu)

Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orijinal Tarifi (Videolu)

Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orijinal Tarifi (Videolu)

LEZZETLİ TEZGAH
183 Takipçi
Tarifin Hikayesi
LEZZETLİ TEZGAH
LEZZETLİ TEZGAH
183 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Bardak ölçüsü 200 ml
Bardak ölçüsü 200 ml

Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orijinal Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 buçuk su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Aralarını yağlamak için;

  • 200 gram (%75 yağlı)margarin
  • Sıvı yağ

İçi için;

  • 250gr kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 silme çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orijinal Tarifi (Videolu) Yapılışı

  1. Öncelikle yoğurma kabına un, su ve tuz alınıp güzelce yoğrulur.
  2. Oda sıcaklığında yumuşamış 200 gram %75 yağlı margarin kullanılması gerekiyor .
  3. Börekçiler bu börek için %90 yağlı margarin kullanıyor o çıtırlığı yakalamak için margarinin yağ oranı önemli.
  4. Margarin bir kaba alınarak el veya kaşıkla yoğrulur.
  5. Kıyma, soğan bir tavada kavrulur ve içine tuz ve karabiber eklenip hazır hale getirilir.
  6. Hamur 8 eşit parçaya bölünüp, yuvarlanarak bezeler oluşturulur.
  7. Açılan hamurlardan birinin üzerine 1 yemek kaşığı dolusu margarin yayılır ve diğer hamur üzerine kapatılıp kenarlardan parmaklarla bastırılır.
  8. Daha sonra içindeki margarinin her yerine eşit dağılması için elinizle yada merdane veya oklava ile hamurun üzerine bastırın.
  9. Bu şekilde aralarına yağ konularak ikili olarak 4 adet hamur elde edilir.
  10. Aralarına sıvı yağ sürülüp bir tabakta üst üste alınan hamurlar üzerine bir streç film kapatılarak 90 dakika dinlendirilir.
  11. Dinlenen hamurlar tezgahın üzerinde el ile kenarlarından çekiştirilerek açılabileceği en ince hale gelene kadar açılır.
  12. Açılan hamurun üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ serpilip el ile yayılır.
  13. İç harcından bir miktar açılan hamurun içine yayılıp önce kenarlarından ortaya doğru zarf gibi kapatıp daha sonra sarılarak kol böreği şekli verilir.
  14. Yağlı kağıt serilen tepsiye hazırlanan 4 börek dizilir.
  15. 13-200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

**püf noktaları*** ; Hamurunu iyi yoğurmanız gerekir .Margarinin yağ oranının yüksek olması gerekir. Margarini yoğurmanız gerekir. İki hamurun arasına margarinin eşit şekilde yayılması gerekir. Hamuru en az 1, 5 saat dinlendirmeniz gerekir. Açarken yırtılmalar olabilir, sorun olmaz. Fırına vermeden önce fırını ısıtmanız gerekir Üzerine yumurta sarısı vs. Sürülmez. Margarin kullanmayanlar tereyağ kullanabilir fakat tereyağının çok fazla erimiş olmaması gerekir.

Afiyet olsun ❤.

Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi

Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi
Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orjinal Tarifi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Börekçilerde Satılan Kıymalı Böreğin Orijinal Tarifi (Videolu) 13.02.2021 15:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.02.2021 15:06 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Adana Böreği Tarifi
Adana Böreği8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama371
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama21 B
Tava Böreği Tarifi
Tava Böreği6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi
Kıymalı Sodalı Börek8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama41 B
36 Böreği Tarifi
36 Böreği6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 40dk Hazırlama568
Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği (videolu) Tarifi
Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama11 B
Kıymalı Patatesli Çıtır Börek Tarifi
Kıymalı Patatesli Çıtır Börek6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama4 B
Karamel Sos Yapımı Tarifi
Karamel Sos Yapımı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama161
Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Cevizli Kurabiye12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama169
Kakaolu Pudingli Kek Tarifi
Kakaolu Pudingli Kek10-12 kişilik, 55dk Pişirme, 15dk Hazırlama125
Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi
Kaymaklı Bulgur Pilavı8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama20
Porsiyonlu Limonlu Cheesecake Tarifi
Porsiyonlu Limonlu Cheesecake10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama71
Meyveli Kedidilli Pasta (Tart Kalıbında) Tarifi
Meyveli Kedidilli Pasta (Tart Kalıbında)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama26
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet Tarifi
Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet

Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk…

Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Baydöner Fiyatları 2021 Orijinal İskender Lezzeti Coss! Tarifi
Baydöner Fiyatları 2021 Orijinal İskender Lezzeti Coss!

Canın Çektiyse Durma! Tadı Damağınızda Kalacak Döner Keyfi Türkiye'de ve dünyada dönerin markası olma vizyonuyla…

Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif Tarifi
Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Bazen ağır davet yemeklerinin, bazen şipşak hazırlanacak bir atıştırmalığın, en lezzetli köftelerin, bazen de pratik…

Karaköy Kafeleri – Orijinal ve Nezih! En İyi 10 Mekan Tavsiyesi Tarifi
Karaköy Kafeleri – Orijinal ve Nezih! En İyi 10 Mekan Tavsiyesi

Karaköy Cafeler Sokağında Gezintiye Çıkıyoruz! İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde bulunan Karaköy, tarihi doku ve değişen dinamiklerin…

Mide Ağrısına İyi Gelen Evde 10 Çözüm Tarifi
Mide Ağrısına İyi Gelen Evde 10 Çözüm

Bitkisel Yöntemlerle Mide Ağrısı Nasıl Geçer? Mide yemek borusu ile onikiparmak borusu arasında kalan bir…

Türkiye’de En İyi Dondurma Nerede Yenir? Tarifi
Türkiye’de En İyi Dondurma Nerede Yenir?

Ülkenin En Meşhur 13 Dondurmacısı Yaz aylarının en güzel ve özel lezzeti hiç kuşkusuz dondurmadır.…

Bir Fincan Kahvenin 40 Yıl Hatırı Vardır Anlamı Tarifi
Bir Fincan Kahvenin 40 Yıl Hatırı Vardır Anlamı

Bir Fincan Kahvenin 40 Yıl Hatırı Vardır Sözü Nereden Geliyor? Bir fincan kahve, eğer tek…

Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Tarifler Geri
Videolar Geri