Borş (Pancarlı Ukrayna Çorbası) Tarifi
Deniz Deniz
5
kişinin defterinde

Borş (Pancarlı Ukrayna Çorbası)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Borş (Pancarlı Ukrayna Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250-300g yağlı et (ende dana)
  • 1 tane pancar
  • 1 tane domates
  • Çeyrek lahana
  • 2 tane soğan
  • 2 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tane defne yaprağı
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ

Borş (Pancarlı Ukrayna Çorbası) Tarifi Yapılışı

  1. Eti küp küp doğrayıp defne yaprağı ve kabuğunu çıkardığımız bir tane soğan ile beraber 2 litre suda 1 saat haşlıyoruz (soğanı bütün alıyoruz doğramıyoruz)
  2. Etler haşlanırken yüzeye çıkan köpüğü atıyoruz.
  3. Bu sırada pancarı, domatesi ve havucu ayrı ayrı kaserlerde rendeliyoruz, diğer soğanı ve patatesi küp küp kesiyoruz, çeyrek lahanayı da çok ince kesiyoruz.
  4. Etin haşlamasından 1 saat geçince pancarı ve patatesi ekliyoruz, yarım saat daha pişiriyoruz.
  5. Bu sırada tavada kızgın yağda doğranmış soğanı ve havucu yumuşayıp karamelize olana kadar 6-7 dakika kızartıyoruz.
  6. Sonra salçayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz, 2 dakika daha kızartıp rendelenmiş domatesi ekliyoruz, biraz daha kızartıp kızarmış sebzeleri çorbaya ekliyoruz.
  7. Çorbaya tuzu biberi ekliyoruz.
  8. En son çorbaya lahanayı ekleyip 7-8 dakika daha pişirip çorbayı ocaktan ekliyoruz. Lahanalar çok yumuşak olmayacak.
  9. Ekşi krema ve dereotu ile servis ediyoruz. Afiyet olsun! 😊.

Borş (Pancarlı Ukrayna Çorbası)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Borş (Pancarlı Ukrayna Çorbası) Tarifi 06.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.