Brownie Kurabiye (videolu) Tarifi
Pastakolik Ayla
67948
kişinin defterinde

Brownie Kurabiye (videolu)

(50 oy, puan: 4,74)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Brownie Kurabiye (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  •  125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  •  1 çay bardağı sıvı yağ
  •  1 paket vanilya
  •  1 paket kabartma tozu
  •  3 yemek kaşığı kakao
  •  3 su bardağı un
  •  1 adet yumurta

Şerbeti için :

  •  1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker

Brownie Kurabiye (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Brownie kurabiye hazırlamak için ilk önce şerbetini hazırlayalım. Bunun için bir küçük tencereye su ve şekeri alıp karıştırarak ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım.
  2. Kurabiye hamurunu yoğuralım. Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
  3. Kurabiyeleri şekillendirelim. Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim. Aynı işlemi bütün hamura yapalım.
  4. Sıra geldi kurabiyeleri pişirmeye. Brownie kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırında 10 dakika pişirelim.
  5. Son olarak kurabiyeleri şerbetle buluşturalım. Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım. Üzerlerine hindistan cevizi ve antep fıstığı serperek servis edelim.

Brownie kurabiye tarifini deneyecek herkese afiyet olsun.

Brownie Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Şerbeti kaynattığınız tencereden başka bir kaba aldığınızda çok daha hızlı soğuyacaktır. Eğer aynı tencerede soğutursanız tencerenin sıcaklığı ile daha geç soğuyacaktır.
  • Kurabiyenizi yaparken kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Brownie kurabiyenin hamuru kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Bu yüzden unu eklerken kontrollü bir şekilde eklemeli ve ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmelisiniz.
  • Kurabiyelerinizi 10 dakikadan fazla pişirdiğinizde sertleşebilir ve şerbeti çekmeyebilir. Bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz.
  • Brownie kurabiyeyi şerbetlerken şerbetin soğuk, kurabiyelerin ise ilk sıcağının çıkmış olması gerekmektedir. Eğer ikiside çok sıcak olursa kurabiyeniz hamur olabilir.
Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Deneyenlerden Fotoğraflar

(683 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Brownie Kurabiye (videolu) Tarifi 07.01.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.