Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu Tarifi
Komşu Mutfak
106
kişinin defterinde

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 2 saat

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 kg kornişon salatalık
  • Sirke, tuz, şeker
  • Dereotu, tane karabiber

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı

Ben salata turşusunda alışılmışın aksine sarımsak değil, soğan severim. Salata turşusuna inanılmaz yakışıyor, özellikle arpacık soğanı, evde olmadığı için ben normal soğanı dörde bölüp kullandım. İçinde çok fazla baharat sevmiyorum dereotu, veya fesleğen ve karabiber. Maydanoz, kereviz falan sevmiyorum. Annem eskiden turşuların içine ayva, vişne, defne yaprağı koyarmış, bu turşunun daha kıtır olmasını sağlar fermentesine yardımcı oluyormuş yanılmıyorsam. Eskiler de hep turşu bidonlarının üzerine asma yaprağı ve dallarından taç yapıp koyarmış. ☺️ Belki koymak istersiniz diye söylüyorum.

  1. Yıkanmış ve temizlenmiş olan salataların ortasına sivri bir bıçakla kesik atılır.
  2. Kavanozlara sıkıştırarak dizilir, aralarına soğan ve karabiber taneleri konulur.
  3. Her kavanozun üzerine 1 çorba kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ve 3 çorba kaşığı sirke eklenir, çizgili kısma kadar soğuk su doldurulur.
  4. Ağzı sıkıca kapatılır ve bulaşık makinesinin en yüksek ısı ve en uzun programında sterilize edilir.
  5. Program sonunda bulaşık makinesinin kapağı AÇILMAZ!
  6. En az 8-10 saat iyice soğuyana kadar bekletilir ve daha sonra kaldırılır.
  7. Ben bir çok turşumu bu şekilde yapıyorum yıllardır ve hiç sorun yaşamadım fakat bulaşık makinesinde yapmaya tereddüt edenler kavanozları büyük bir tencerede kaynatabilir. AFİYET OLSUN! (Miktarları eşit oranlarda arttırarak daha fazla yapabilirsiniz. Ben 5 kg salatalıktan 12 kavanoz turşu elde ettim. Ölçüler 700 g’lık kavanozlara göredir, farklı boyutlarda kavanoz kullanırsanız malzemeleri göz kararı eksiltip çoğaltabilirsiniz. )

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu

Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bulaşık Makinesinde Salatalık Turşusu Tarifi 07.09.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.