Bulgurlu İşkembe Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 kg işkembe

İçine:

1. 5 çay bardağı pilavlık bulgur
1 kuru soğan
5-6 dal maydanoz
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosuna:

1. 5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane yeşil sivri biber
2 yemek kaşığı domates konservesi
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı tuz
2-3 dal maydanoz
1-2 dal dereotu
1. 5 – 2 litre su

Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç malzemelerin hepsi doğranır ve bulgur ile katılır. Diğer tarafta işkembeler çay tabağı büyüklüğünde kare kare kesilir. Her kare işkembenin içine yaklaşık 2 tatlı kaşığı bulgur karışımından konur ve iğne iplik ile dikilir. Düdüklü tencerede doğranmış olan soğan biber ve sarımsak yağ ile kavrulur. İçine baharat ,tuz, domates konservesi ve salça eklenip karıştırılır. İşkembeler içine atılıp suyu ilave edilir. Düdüklünün düdüğü çaldıktan sonra yaklaşık 35-40 dakika daha pişer. Pişen işkembelerin iplikleri sofraya konmadan çıkartılır.Afiyet olsun.

Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice78 @Yasmir

Şikayet Et

Hayirli Ramazanlar Ayse hanim. Simdiki iskembeler cok yüksek isi buharlarda temizlendigi icin insaAllah güvenilirdir. seviyorsaniz bence yapmanizi tavsiye ederim. cok lezzetli oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
AYŞE NiLAY 'IN MUTFAĞI @Ayse_Uguz

Şikayet Et

çok severim ama hijjen acisindan güvenemiyorum elinize sağlık lezzetli görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

ah iskembelerde degisti annelerimizin zamanindaki iskembe yok artik bembeyaz bir sey ayni zamandada cok kokuyor sizinki oyle degilmiydi yada banami oyle geliyor annem yapardi cok severdim simdi yapmaya cesaret edemiyorum ellerinize saglik hayirli ramazanlar
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hatice78 @Yasmir
  
  Şikayet Et
  
  Hayirli Ramazanlar. Biz severek alip yiyoruz. Hem dolmasi hem corbasi lezzetli ve güzel oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce