- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgurlu-sulu-kofte-1148938/
Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 1 yumurta
- 1 adet kuru soğan ( rendelenmiş )
- 2-3 çorba kaşığı un
- Kırmızı toz biber, pul biber, karabiber, kimyon, tuz
- Bulguru ıslatmak için 1, 5 – 2 su bardağı sıcak su
Suyu için :
- 2 kaşık domates salçası (biber salçası da konabilir)
- Sıvıyağ
- Nane
- Et suyu veya bulyon
elerinize saglik et suyu olmadan olmuyirmu sulu kofte normal suyla yapsam yani et olmayinca …. simdiden tsk ederik.cigdem hanim
Çiğdem hnm, dün yaptım ve beğenerek yedik, bugüne de kalmıştı bugünde severek yedik. Hiç dağılmadılar. Çok sağolun.
Bişey sorucam, Köfteleri birazcık kıymalı yapmak istersem ne kadar koyabilirim? Şimdiden teşekkürler..
Ben bu bulgurlu köfteyi kemikli et haşlıyorum suyunu çorbaya ekleyip etleride için ekatıyorum. çok lezzetli oluyor, denemek isteyen olursa.
Haklısınız Cemile Hanım hem lezzetli hemde özellikle çocuklar için çok sağlıklı olur ;)
bu yemeğe sumak çok yakışır. ellerinize sağlık
güzel görünüyor en kisa zamanda yapacagim cigdem hanim sizinde elinize sağlık
bulgjurlu kofteyi yuvarlarken kucuk bir kaseye sivi yag koyup parmagimizi batirarak yuvarlarsak yapismaz ve unlamaya gerek kalmaz yapacaklara kolay gelsin
Merhaba Dilek Hanım bulgur köftesi çok çabuk pişiyor ilk önce kıymalı köfteyi 10 dakika kadar pişirin daha sonra bulgurlu köfteyi ekleyip 10 dakika kadar pişirmenizi öneririm
Tesekkur ederim
Bulgur koftesinin yaninda kiymali koftede yapmak istesek ikisini ayni anda mi eklemeliyiz
irmik olmasa olmaz mi
Merhaba Nuran Hanım irmik koymasanız da olur un miktarını 1-2 kaşık artırabilirsiniz yoğururken kıvamına bakın gerekirse ekleyin ;)
unu 3 kasik koydum hic elimi bile isatmaadm simdiye kadar cesart edip bircok sulu kofte yaptm ama hepsi ya dagildi yada iyi olmadi ama tarifiniz denedm harika oldu gercekten sahame artik favori tarifm bu insAllah sagolum ellerinize saglik cigdem hanimm