- 4-6 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/cektirme-usulu-makarna/
Çektirme Usulü Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket makarna
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kuru nane (isteğe bağlı)
- Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su
Gerçekten çok güzel oldu ilk defa denedim ve ellerinize sağlık teşekkürlerr
makarna suyunu çektirilerek pişirildiğinde hamur olmaması için, en başta suyunu biraz eksik ekleyip-tamamen suyunu çektikten ve ocağın altını kapattıktan sonra,makarnamıza ezilmiş buz parçaları(eksik konulan su kadar) atıp karıştıralım….şahane birbirine yapışmayan makarnamız oluyor…
o kadar işleme gerek yok,bu şekliyle zaten yapışmıyor…
dimi ama daha bi lezzetli oluyor,ellerimize sağlık diyorum :D
ellerinize saglik Hamide Hanim. bende hep makarnayi böyle pisiririm.Domatates ve biberli yaparim, üstünede (sarimsakli) yogurt gelince, coook lezzetli oluyor:) Köydeki bir akrabamadan ögrenmistim, o zamandan beri vazgecmiyorum “sulu makarnadan” :)
tebrik ederim en sağlıklısını yapmışsınız. böylelikle makarna vitaminlerini kaybetmiyor :)
kesinlikle öyle Nisa hanım çok teşekkürederim,çoğu şeyin vitaminini kaybederek tüketiyoruz arada böyle yolunu bulabildiğimiz pişirme yöntemleriyle kurtarabildiğimiz kâr diye düşünüyorum… :)