- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patateslisi, tavuklusu hepsi efsane olan çerkez mantısını birde kıymalı deneyin. 😋😋 inanın lezzetine doyum olmuyor 🤩💯
Patateslisi, tavuklusu hepsi efsane olan çerkez mantısını birde kıymalı deneyin. 😋😋 inanın lezzetine doyum olmuyor 🤩💯
https://www.nefisyemektarifleri.com/cerkez-mantisi-haluj-8960374/
Çerkez Mantısı (Haluj) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için :
- 1 adet büyük soğan
- 300 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber, pul biber
- Arzu ederseniz ince kıyılmış maydanoz
Sos için :
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 adet rendelenmiş domates
- Kırmızı toz biber
- Nane
- Tuz
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
ben sabah hazırlayıp akşam pisiricem hamurlar beklerken bir şey olur mu
hamuru kesdiginiz bardak su bardağımi çay bardagimi hamur kalinligi nasıl olmalı kalın olunca hamur kalirmi pişerken
Evet su bardagi hamurun kalinliği orta ne cok ince ne cok kalin. Mesajinizi yeni gordum kusura bakmayın :)
sağolun
ahhhh biz çerkeslerin ne muhteşem yemekleri var yiyin yedirin muhteşem ötesi bisey ellerinize saglik 🥰
hazır bi halde dondurucuya atılır mı
Evet atabilirsiniz.
Tarifinizi yaptım çok güzel oldu .biz ailece mantı tarzı şeyleri mercimekli severiz bunuda mercimekli yaptım nefis oldu . Tarif için teşekkürler.. 😋
Yalnız haluj bu değil o yağda oluyor, çerkes mantısı da bu değil o da patatesli oluyor onun adı da psihalive zaten 😊
Ben öyle biliyorum. Evet yağda da pişiyor ona da Haluj deniyor. Zaten orjınal tarif patatesli bende kıymalı denediğimi belirttim.
bende cerkesim ve bazı yörelere göre isimler farklı olabiliyor kabartey ve abazalarda değişebiliyor isimler siz muhtemelen kabarteysiniz bizde buna halij demiyoruz ama bu değil o değil demek biraz yanlış olmuş çünkü yöresel isimler veya tarifler değişebiliyor.sizlerinde ellerine sağlık 👍
Tesekkur ederim. Dediğiniz gibi değişiklikler olabiliyor.
mantıyla aynı sürede mi pişiyo kıyma
Evet pişiyor çiğ falan kalmıyor 👍🤗