Cevizli Ev Baklavası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Cevizli Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı sut
Yarım paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz
Aldığı kadar un

İçine;

2 su bardağı ceviz

Açmak için;

Mısır nişastası

Üzerine;

100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Cevizli Ev Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Beş dakika iyice özdeşleşene kadar yoğuralım. Yarım saat kadar dinlendirelim. Bu arada şerbetimizi ocağa koyalım.
Kaynayınca 15 dk kadar kaynatıp bir kaç damla limon damlatalım.
10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım. Hamurumuzu 30 eşit parçaya bölelim. Cevizden de biraz küçük oluyor bezelerimiz.
İlk 10 bezeyi tabak büyüklüğünde açıp aralarına bol nişasta serpelim.
Son bezeden sonra ilk 10 lu hamurumuzu tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
Tepsimizi yağlayıp açtığımız hamuru tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine çekilmiş cevizimizin yarısını serpiyoruz. İkinci grup bezelerimize de ayni işlemi uygulayıp tepsiye koyuyoruz ve cevizimizi serpiyoruz.
Son beze grubunu da açıp tepsiye yerleştiriyoruz. İstediğimiz şekilde kesiyoruz.
Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını eşit bir şekilde döküyoruz. Yağımızın sıcak olması gerekiyor.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürüyoruz.
Üzeri kızarmaya başlayınca 160 dereceye düşürüp içinin de pişmesini sağlıyoruz.
İyice kızaran tatlımızı fırından alıp soğuk şerbetini veriyoruz. Soğuyunca servise hazır. Afiyet olsun.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

ikranur @gulsenagduk

Şikayet Et

ben de baklava açmayı çok seviyorum ama nişasta elliyemiyorum ya un la açsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- benim mutfağım @ayseas
  
  Şikayet Et
  
  maalesef gülşen hanım.nişasta katların birbirine yapışmasını önlüyor.un olursa tek bir yufka gibi olur kat kat olmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
*Sevgi pinarim* @tayyibeerdogdu

Şikayet Et

tepsinizin büyüklüğü ne kadar acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- benim mutfağım @ayseas
  
  Şikayet Et
  
  buyuk yuvarlak fırın kabını kullandım fotosunu atarım
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce