- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-findikli-ev-baklavasi/
Cevizli Fındıklı Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için ;
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 kilodan bir bardak eksik un
İçi için ;
- 2 su bardağı fındık
- 2 su bardağı ceviz
- 1 paket margarin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti için ;
- 6 su bardağı şeker
- 6 su bardağı su
- 1 çimdik limon tuzu
Açmak için ;
- Nişasta
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ellerinize sağlık Canan Yalçın hanım.
BN baklavanın çok KITIR olmasını istemiyorum orta yumuşaklık ta olsun istiyorum sızın ki güzel görünüyor
dışı kıtır ortası normal oluyor. Öyle katır kutur çiğnemiyorsun. yiyen herkes memnun kalıyor. Hiç şikayet almadım şimdiye kadar. hatta çok beğeniliyor. Bi deneyin derim.
bende şerbetle baklavanın sıcaklığını ayarlyıp dönmeyi beceremıyorum serbet soğuk baklava sıcak olun ca hamur olmaz mı
şerbet ılık, baklavayıda fırından çıkardıktan 5 dk sonra dökersenizde olur.
tepsinin büyüklüğü ne kadar acaba
Valla kayınvalidemlerdeki tepsi bu. Şu an ölçemiyorum evi ayırdım. ama normal fırına tam sığan bir tepsiydi. Ne büyük ne küçük. Yaklaşık 5 kg baklava oluyordu.
Elifnur hanim gercekten mukemmel gorunuyorlar,bende yaptim daha once baklava yaptim ama serbetini ayarlayamadigim,icin iyi olmadi,sert oldu icine cekmedi birde kitir kitir olsun istiyorum ama gelin gorunki beceremiyorum Bir turlu :) sizin tarifinizle tekrar deneyecegim,iki minik bebislerim var tabi onlarla biraz zor oluyor :) ama uygun buldugum en kisa zamanda yapmak istiyorum,,birde sirkeyi nerede nicin kullaniyoruz ben goremedim
Allah bağışlasın Tuğba hanım. benimde iki kızım var. sirkeyi hamura koyuyorsunuz. deneyin harika oluyor. şimdiden afiyet olsun.
Tesekkur ederim elifnur canim,sirkenin gorevi kitir kitirmi oluyor deneyecegim insallah :)
aynen öyle kıtırlık veriyor.
Elifnur hanım elinize kolunuza sağlık çok güzel görünüyor gerçekten,hiç baklava açmamış beni bile baklava yapmaya heves ettirdibiz,ayrıca maşallah ne güzel intizamlı kesmişsiniz öyle.henüz yapmadım yapınca resim ve yorumla ne olduğunu haber veririm :-)
Beğeneceğinize eminim Emine hanım. O şekilde kesmek biraz sabır işi. Çabuk pes etmeyin. Belirttiğim şekilde keserseniz sonuçtan memnun kalacaksınız. Benimde 3. yapışım ama her seferinde gayet güzel sonuç aldım. Denedikten sonra yorumunuzu bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun ;)