- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-kofte-6767646/
Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı siyah simit (ince bulgur)
- 2 adet patates ( soyulmuş, haşlanmış)
- 1 çay bardağı patatesin haşlama suyu (simit bu su ile ıslatılır)
- 1 su bardağı domates salçası ( bizim salçamız ev salçası ve yoğun olduğu için ben, yarım su bardağı kullandım siz salçacıkta kullanabilirsiniz. )
- Yarım su bardağı isot
- Yarım su bardağı pul biber
- 1 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz (salçam tuzlu olduğu için ben tuz koymadım. ) Siz kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köfte ilâcı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 limon kabuğu ile beraber
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 demet maydanoz
beyaz ince bulgurdan olmazmi
Olur .Hiç farketmez. Yalnız siyah ince bulgur daha lezzetli oluyor.
Ellerinize sağlık köfteniz harika görünüyor afiyet bal şifa olsun yalnız normal çiğköfteden farkı nedir
Etsiz olması. Et kullanmıyoruz. Ceviz kullanıyoruz onun yerine.
Hazır harçları sevmiyorum. Köfte harcı kullanmasak nasıl olur
Esra hanım, tadı nasıl olur bilmiyorum. Biz hep kullanıyoruz.
Merhaba tadı nasıl oluyor çiğ köfte gibimi
Tadını biz çok beğeniyoruz. Kime yaptıysam tarif istediler. Ben de onun için burada paylaştım. Bana göre çok güzel oluyor.
beyaz ince bulgurdan olmazmi
Olur .Hiç farketmez. Yalnız siyah ince bulgur daha lezzetli oluyor.
Ellerinize sağlık köfteniz harika görünüyor afiyet bal şifa olsun yalnız normal çiğköfteden farkı nedir
Etsiz olması. Et kullanmıyoruz. Ceviz kullanıyoruz onun yerine.
elinize sağlık keziban hanim kofte cok guzel gozukuyor. yalniz bir noktayi anlamadim. limonu kabuguyla birlikte dorde bese bolup atiyoruz. kofteyle birlikte yoguruyoruz. kofte kivam alinca limon ne oluyor onu icinden cikaracak miyiz. yoksa yogururken eriyip gidecek mi?
Esra hanım, kabukları içinden çıkarıyoruz . 😊😊
Hazır harçları sevmiyorum. Köfte harcı kullanmasak nasıl olur
Esra hanım, tadı nasıl olur bilmiyorum. Biz hep kullanıyoruz.
Merhaba tadı nasıl oluyor çiğ köfte gibimi
Tadını biz çok beğeniyoruz. Kime yaptıysam tarif istediler. Ben de onun için burada paylaştım. Bana göre çok güzel oluyor.
Teşekkür ederim cevabınız için ellerinize sağlık
Ben de teşekkür ederim.
elinize sağlık 👌👌
Teşekkürler Sabiha hanım.
Bu tarz köfteleri çok severim,sizde güzel yapmışsınız .Köfte ilaci ne acaba hiç duymadım 🤔
Teşekkür ederim. Köfte harcı veya köfte baharatı.
Teşekkür ederim 😊
😋😋😋
Ekledim denemek isterim 😉
Denediğiniz zaman resim ve düşüncelerinizi beklerim.
Mutlaka resim paylaşır yorum yazarım ☺️
Teşekkürler.
Köfte harcının resmî atarmısız
Sevgi hanım , şuan evde değilim eve gittiğim zaman çeker gönderirim. Ben Beğendikten aldım.
Tmm
Bahsettiğiniz köfte harcının resmini atarmidiniz bende yapmak istiyorum ama bu köfte harcı kafamı karıştırdı
Derya hanım , gerçekten eve gidemedim. Ben kemoterapi alıyorum. Erkek kardeşimde kalıyorum. Şuan Kayseri’deyim. Aslında Antep’te oturuyorum. Kusura bakmayın. Marketlerde köfte baharatı diye satılıyor. Kardeşim bize Beğendik’ten aldı.
Rabbım şifa versin 💐 çok geçmiş olsun tşk ederim 😊
Amin inşallah iyi olacağım.
Rabbim şifa versin bende size Kayseri den yazıyor um bu baharat hazır çig köfte baharatımı hani etli veya etsiz olandanmı🤔🤔🙈🙈
Sevgi Hanım, Kayseri’de Beğendik’te var. Köfte harcı diye yazıyor. Etli veya etsiz farketmez biz hepsine bu harcı kullanıyoruz. Benim tedavim hala devam ediyor. Teşekkürler.
Sevgi Hanım , Beğendik’te çiğ köfte harcı ayrı satılıyormuş. Kardeşim söyledi . Köfte baharı diye satılıyormuş. Bilginiz olsun.
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 😊👍👏👌
Teşekkür ederim. Denerseniz sizinde beğeneceğinizi umuyorum.