Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 1 saat 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Protein oranının yüksek olması nedeniyle oldukça doyurucu olan bu ekmek aynı zamanda bol lif içermesi sayesinde bağırsak sağlığı için de ekstra faydalı. yalnızca gluten diyeti yapanlar için değil kilo kontrolü ve bağırsak sağlığını önemseyen herkes için ideal ;)
Protein oranının yüksek olması nedeniyle oldukça doyurucu olan bu ekmek aynı zamanda bol lif içermesi sayesinde bağırsak sağlığı için de ekstra faydalı. yalnızca gluten diyeti yapanlar için değil kilo kontrolü ve bağırsak sağlığını önemseyen herkes için ideal ;)

Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağ
  • 1 su bardağı badem sütü
  • 1 su bardağı karabuğday unu
  • Yarım su bardağı keçi boynuzu unu
  • Yarım su bardağı pirinç unu
  • 15 adet siyah ya da yeşil zeytin (Karışık da olabilir)
  • 2 yemek kaşığı irice çekilmiş ceviz
  • Yarım paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tohumu
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı sebzeli çeşni (İsteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu (Veya sevdiğiniz başka tohumlar)

Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, zeytinyağ, badem sütü çırpılır. -zeytin, keten tohumu ve ceviz haricindeki malzemeler koyularak cıvık yapışkan bir hamur elde edilir.Elde edilen hamur ılık bir yerde yarım saat mayalandırılır.
  2. Dinlenen hamura zeytin, ceviz ve keten tohumu eklenip arzu ettiğiniz bir kalıba alınır. Ben sandviç yapmaya uygun olmasını istediğim için baton kalıp tercih ettim.
  3. Hamurun üzeri ıslak kaşığın arkasıyla düzeltip bu haliyle fırında 50 derece ısıda yarım saat daha mayalandırılır.
  4. Kalıp fırından çıkarılmadan fırının ısısı 150 dereceye ayarlanıp 1 saat kadar pişirilir.Daha yumuşak düşmesi için fırının köşesine ısıya dayanıklı bir kapla su bırakılabilir.
  • Glutensiz unlarla yapılan ekmekleri esnek düşürebilmek zor olabiliyor.
  • Bu tarifimde kullandığım un karışımı ve karnıyarık otu tohumu sayesinde esnek ve dokulu bir ekmek elde edebildim.
  • Ayrıca içeriğini zenginleştirmek için ekstra lezzetler kullandım.
  • Sizler de tercihleriniz doğrultusunda ilaveler ve çıkarmalar yaparak kendi ekmeğinizi üretebilirsiniz, hem yapımı hem tüketimi çok keyifli!.

Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek
Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek
Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek
Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek
Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek
Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Cevizli Zeytinli Glutensiz Ekmek 29.09.2022 10:24 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.09.2022 10:24 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Ülkü güven

    Kimsenin emeklerinin, zamanının ve tabi malzemelerinin boşa gitmesini istemediğimden bu tarifi denerken dikkat edilmesi gereken birkaç hususu vurgulamak istiyorum:
    1. Fotoğraflarda ekmek hamurunun kıvamını paylaştım. Kek hamurundan oldukça yoğun ancak poğaça hamuru gibi elle şekil vermek mümkün olmayan yapışkan bir hamur.
    2. Mayalanma süresi uzatıldığında hamur aşırı kabarınca iyi gibi görünüyor ama daha iyi olmuyor. Pişirmeye başlayınca hamurun ortası aşırı yumuşadığından çöküyor (tecrübeyle sabit 🙃)
    3. Karnıyarık otu tohumu çok küçük bir miktar kullanılsa da ekmeğin dolgun ve dokulu olmasına, esnek yapısına büyük katkıda bulunuyor.
    4. Ekmeğimizi fırından çıkardıktan sonra önce kalıbın içinde ılımasını, kalıptan çıkarınca da ekmek tahtasının üzerinde iyice soğumasını beklemek ve daha sonra ekmek bıçağıyla kesmek gerekiyor . Böyle yapıldığında ekmek dilimlerinin formu daha kullanışlı olacaktır.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Glutensiz Sufle Nasıl Yapılır?

Glutensiz Sufle Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Glutensiz Yağlı Gevrek Tarifi

Glutensiz Yağlı Gevrek

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Glutensiz Sufle Tarifi

Glutensiz Sufle Tarifi

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Glutensiz Mercimekli Köfte Tarifi

Glutensiz Mercimekli Köfte

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Glutensiz Süslü Kurabiye Tarifi

Glutensiz Süslü Kurabiye

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Glutensiz Kakaolu Kek Tarifi

Glutensiz Kakaolu Kek

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sütlü Mantar Sote Tarifi

Sütlü Mantar Sote

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mükemmel Ispanak Oturtma Tarifi

Mükemmel Ispanak Oturtma

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Dövme Pilavı Tarifi

Dövme Pilavı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ekşili Ispanak Kökü Tarifi

Ekşili Ispanak Kökü

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Susamlı Nohut Çorbası Tarifi

Susamlı Nohut Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Glutensiz Beslenmek Üzerine Tarifi
Glutensiz Beslenmek Üzerine

Glutensiz Beslenme Hakkında Bilinmesi Gerekenler Gıda endüstrisinde ve özellikle ekmek yapımında gluten kullanılmaktadır. Bu da…

Sağlıklı Glutensiz Un Çeşitleri Listesi Tarifi
Sağlıklı Glutensiz Un Çeşitleri Listesi

Glutensiz Un: Yapılışı, Kullanımı ve Faydaları Son yıllarda sağlığına dikkat edenlerin ve tükettiği besinleri yeniden…

Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü

Glutensiz Diyet Menüsü ve Sağlıklı İpuçları Gluten genellikle tahıllarında bulunan bir protein çeşididir ve normalde…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Glutensiz Tatlılar: Diyete Uygun 20 Lezzet Tarifi
Glutensiz Tatlılar: Diyete Uygun 20 Lezzet

Bazen bir seçim bazen ise en dikkat edilmesi gereken zorunluluklardan biri olan glutensiz beslenmenin, tatlı…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Tarifler Geri
Videolar Geri