- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-borek-1823223/
Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 500 gram un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı;
- 300 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- Bir tutam maydanoz
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı su
evet bizim tarifimizdede domates yoktur ama ben koymak istedim acikcasi pide lezzetindeydi ;)
Biz iç anadoluda bu şekilde yaparız. Sizde saf tatar olarak yapın aslını onu da deneyelim Merve hanım
hamurda un, tuz, su
içinde sadece kıyma soğan karabiber ve tuz olur pulbiber dahi olmaz.
Bu arada bende iç anadoludayım.
yok saf tatar olduğum icin yapilan yorum bu kiymali hamur kizartmasi daha guzel yakisirdi bu biregin adina